Chlorofilas – tai natūrali medžiaga, kuri lemia augalų žalią spalvą. Šio pigmento gausu tokiuose daržovėse kaip špinatai, brokoliai, kopūstai ir salotos. Dažnai teigiama, kad chlorofilas gali padėti mažinti aknės požymius, detoksikuoti organizmą, padėti kepenims ir netgi apsaugoti nuo vėžio. Tačiau ar šie teiginiai pagrįsti moksliniais tyrimais?
Ką iš tikrųjų žinome apie chlorofilą?
Vieni populiarių teiginių – chlorofilas padeda mažinti blogą kvapą iš burnos ir kūno, o kviečių želmenų sultys neretai vartojamos būtent dėl šios priežasties. Tačiau tyrimai, susiję su tokiais teiginiais, kelia abejonių.
Ankstyvas tyrimas, atliktas dar praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje, rodė teigiamą chlorofilo poveikį burnos ir kūno kvapui. Visgi vėlesni mokslininkų vertinimai parodė, kad tie rezultatai buvo per daug sureikšminti, o naujesnių patikimų tyrimų, pagrindžiančių šiuos teiginius, nėra.
Tiesa, chlorofilas žmogaus organizme nėra pasisavinamas labai gerai, todėl jo potencialią naudą burnos ar kūno kvapui ekspertai vertina skeptiškai. Nepaisant to, kai kurie žmonės vis dar tiki, jog vartodami chlorofilą atsikratys nemalonaus kvapo, nors tam nėra mokslinio pagrindo.
Ar chlorofilas gydo ligas?
Neretai girdima, kad chlorofilas galėtų padėti esant artritui, cistinei fibrozei ar net herpes virusui. Tačiau išsamūs tyrimai rodo, kad šių ligų atveju chlorofilo nauda nėra įrodyta. Tinkamai pagrįstos informacijos, kad chlorofilas padėtų gydyti minėtas būkles, šiuo metu nėra.
Vis dėlto, žaliosios daržovės, turinčios daug chlorofilo, savaime gali būti puikus pasirinkimas dėl kitų savo savybių. Pavyzdžiui, jose esantis liuteinas svarbus akių sveikatai. Tad net jei chlorofilas stebuklų nedaro, valgant daugiau žalumynų tikrai gausite naudos organizmui.
Mitai apie dezodoruojantį poveikį
Idėja, kad chlorofilas gali mažinti nemalonų kvapą, kilusi seniai ir plačiai paplitusi. Visgi moksliniai šaltiniai patvirtina, kad nėra jokio patikimo pagrindo manyti, jog chlorofilas sumažina burnos, kūno ar žaizdų kvapą. Tokie įsitikinimai dažnai gyvuoja dėl tradicijų ar prietarų, pavyzdžiui, kai pietums patiektą lėkštę papuošia petražolės – manyta, kad jos atgaivina kvėpavimą.
Ką žinome apie poveikį gyvūnams?
Nors kalbant apie žmonių sveikatą chlorofilo nauda mažai pagrįsta, augintiniams situacija kiek kitokia. Chlorofilas gali padėti pagerinti šunų virškinimą, stiprinti imuninę sistemą, prisidėti prie žaizdų gijimo, padėti atstatyti eritrocitų kiekį ir net šalinti toksinus iš kepenų bei virškinimo trakto.
Vienas iš pagrindinių privalumų – chlorofilo gebėjimas pagerinti augintinių burnos kvapą, ypač tiems, kurie nemėgsta daržovių. Blogas kvapas dažniausiai atsiranda dėl virškinimo sutrikimų, net jei dantys ir dantenos yra sveikos. Chlorofilas skirtas iš vidaus pagerinti kvėpavimą, tad augintiniams jis gali būti naudingas sprendimas.
Chlorofilo vartojimas kasdienybėje
- Jei norite pagerinti savo mitybą, dažniau rinkitės žalias daržoves – jose gausu naudingų maistinių medžiagų, nepriklausomai nuo chlorofilo kiekio.
- Augintinių savininkai papildomai gali rinktis skanukus su chlorofilu, kurie padeda atgaivinti kvėpavimą ir pagerinti bendrą augintinio savijautą.
- Patikimo poveikio žmonių blogam burnos ar kūno kvapui vykstant įprastai mitybai chlorofilas neturi – tam vertėtų rinktis kitus įprastus sprendimus.
Apibendrinant, nors chlorofilo nauda dažnai pervertinama, jis išlieka svarbi žalumynų sudedamoji dalis. O žalios daržovės, kaip ir visuomet, yra naudinga ir sveika pasirinkimo dalis kiekvienos dienos racione.
