Alergija – tai itin individualus mūsų imuninės sistemos atsakas į įprastai nekenksmingas medžiagas, su kuriomis susiduriame ar kurias suvartojame. Tokios medžiagos vadinamos alergenais. Jais dažnai tampa maistas, žiedadulkės, įvairios žolės ar cheminės priemonės.
Vaisiai ir burnos alergijos sindromas
Vis dažniau alerginės reakcijos į vaisius siejamos su burnos alergijos sindromu. Kitaip šis reiškinys žinomas kaip žiedadulkių-maisto alergija. Kas nutinka? Imuninė sistema supainioja kai kuriuos vaisių, daržovių ir riešutų baltymus su žiedadulkėmis ir pradeda nereikalingą gynybinę reakciją.
Kam būdingas burnos alergijos sindromas?
Būtent baltymų panašumai tarp įvairių žiedadulkių ir kai kurių maisto produktų lemia, kad burnos alergijos sindromas kyla ne visiems, o tam tikriems žmonėms. Pateikiame dažniausius žiedadulkių ir susijusių vaisių bei daržovių derinius, kurie gali paskatinti tokią reakciją:
- Beržų žiedadulkės: obuoliai, abrikosai, vyšnios, kiviai, persikai, kriaušės, slyvos.
- Žolių žiedadulkės: arbūzai, apelsinai.
- Pelynų žiedadulkės: persikai.
- Ambrozijų žiedadulkės: bananai, melionai.
Simptomai, apie kuriuos verta žinoti
Alergijų ir burnos alergijos sindromo pasireiškimas gali būti labai įvairus – nuo lengvų ir varginančių iki net grėsmingų gyvybei požymių. Įprastai pasitaiko:
- niežulys ar dilgčiojimas burnoje
- lūpų, liežuvio ir gerklės patinimas
- čiaudulys, sloga, nosies užgulimas
- svaigimas
- pykinimas
- pilvo skausmas
- viduriavimas
Retais atvejais imuninė sistema sureaguoja itin stipriai, gali išsivystyti gyvybei pavojinga būklė – anafilaksija. Jos požymiai dažnai yra intensyvesni:
- reikšmingas gerklės patinimas
- kvėpavimo takų susiaurėjimas
- stiprus širdies plakimas
- orientacijos sutrikimas
- sąmonės netekimas
- kraujospūdžio kritimas
- šokas
Kas yra maisto netoleravimas?
Ne visada nemaloni reakcija į maistą rodo tikrą alergiją. Kai kada priežastis slypi maisto netoleravime. Šios dvi būklės neretai painiojamos, nes jų simptomai gali būti panašūs.
Maisto netoleravimą paskatinti gali įvairūs veiksniai:
- dirgliosios žarnos sindromas
- laktozės netoleravimas
- padidėjęs jautrumas glitimui, nesusijęs su celiakija
- maisto priedai, pavyzdžiui, džiovintiems vaisiams naudojami sulfitai
- psichologiniai veiksniai
Kai kalbama apie vaisius, jautrumą dažniausiai sukelia natūralūs juose esantys cheminiai junginiai. Kartais netoleravimas susijęs su nesugebėjimu suvirškinti vaisiuose esančio fruktozės – natūralaus cukraus.
Kaip nustatoma alergija ar netoleravimas?
Jei kas kartą valgydami tam tikrą vaisių pastebite nemalonią reakciją, verta susitarti dėl vizito pas gydytoją. Specialistas gali siųsti pas alergologą, kuris taiko įvairius metodus tiksliam diagnozės nustatymui:
- išsamus jūsų simptomų aptarimas ir įtartinų alergenų analizė
- šeimos alergijų istorijos įvertinimas
- fizinis ištyrimas
- odos dūrio mėginiai įvairiems vaisiams
- alerginių antikūnų (IgE) tyrimas kraujyje
- reakcijos stebėjimas ir vertinimas vartojant atskirus vaisius
Ką verta prisiminti?
Pastebėjus neįprastas organizmo reakcijas valgant vaisius, rekomenduojama pasitarti su savo gydytoju ar alergologu. Tikslūs diagnostiniai tyrimai padės išsiaiškinti, ar susiduriate su alergija, burnos alergijos sindromu ar paprasčiausiu maisto netoleravimu.
Nustačius diagnozę, specialistas patars, kokių priemonių imtis, kad būtų galima valdyti nemalonius simptomus ir užkirsti kelią rimtesnėms komplikacijoms ateityje.
