35 % koncentracijos vandenilio peroksidas (H2O2) yra tirpalas, kurį sudaro maždaug 35 % vandenilio peroksido ir 65 % vandens. Maisto pramonėje tokia koncentracija naudojama įvairiems technologiniams tikslams, pavyzdžiui, sūrių gamybos procesuose ar kvietinių miltų balinimui.
- 1.Kas vadinama „maistinės kokybės“ 35 % tirpalu
- 2.Kokios dar būna vandenilio peroksido koncentracijos
- 3.Kur naudojamas praskiestas „maistinės kokybės“ vandenilio peroksidas
- 4.Teigiami „gydomieji“ pritaikymai: ką svarbu žinoti
- 5.Rizikos ir pavojai susidūrus su „maistinės kokybės“ H2O2
- 6.Ką verta prisiminti
Vandenilio peroksidas – skaidrus, bespalvis, beveik bekvapis skystis, sudarytas iš vandenilio ir deguonies. Jis gaminamas skirtingų stiprumų: koncentracija nurodoma procentais ir parodo, kiek tirpale yra H2O2, o kiek – vandens.
Kas vadinama „maistinės kokybės“ 35 % tirpalu
35 % vandenilio peroksidas kartais įvardijamas kaip „maistinės kokybės“ („food grade“) dėl to, kad jame paprastai nebūna kai kurių stabilizatorių, kurie neretai randami kitose komercinėse vandenilio peroksido formose. Tokie stabilizatoriai nėra skirti vartojimui, todėl jų turinčių tirpalų nuryti negalima.
Net ir „maistinės kokybės“ 35 % H2O2 nėra skirtas gerti. Pagal dabartines medicinos žinias, jokios koncentracijos vandenilio peroksido vartojimas per burną nėra laikomas saugiu.
Kokios dar būna vandenilio peroksido koncentracijos
Be 35 % tirpalo, rinkoje ir pramonėje sutinkamos ir kitos koncentracijos, kurios skiriasi paskirtimi:
- 3 % („buitinis“) – dažniausiai parduodamas mažmeninės prekybos vietose, paprastai supilstytas į tamsius buteliukus.
- 6–10 % – naudojamas plaukų šviesinimo (balinimo) priemonėse.
- Apie 90 % („pramoninis“) – labai didelės koncentracijos tirpalai, naudojami popieriaus ir tekstilės balinimui, putų gumos gamyboje, taip pat kai kuriuose techniniuose procesuose, įskaitant raketinio kuro sudėtines dalis.
Kur naudojamas praskiestas „maistinės kokybės“ vandenilio peroksidas
Burnos higienos priemonėse ir procedūrose
Praskiesto „maistinės kokybės“ vandenilio peroksido galima rasti arba jis kartais naudojamas su burnos priežiūra susijusiuose sprendimuose, pavyzdžiui:
- skalavimo skysčiuose burnai;
- dantų pastose (kartais derinant su soda);
- dantų balinimo procedūrose;
- dantų šepetėlių valyme.
Maisto ruošime ir laikyme namuose
Kai kurie žmonės praskiestą tirpalą naudoja su maisto paruošimu ar laikymu susijusiems tikslams, pavyzdžiui:
- daržovių nuplovimui, siekiant sumažinti mikroorganizmų kiekį;
- salotų (pvz., lapinių) šviežumui išlaikyti;
- mėsos ar paukštienos marinatams.
Virtuvės ir su maistu susijusių paviršių valymui
Praskiestas vandeniu, jis kartais naudojamas namuose ir higienai palaikyti:
- pjaustymo lentelių dezinfekcijai;
- stalviršių valymui;
- kempinių ir šluosčių valymui;
- šaldytuvo priežiūrai;
- maisto dėžučių dezinfekcijai.
Teigiami „gydomieji“ pritaikymai: ką svarbu žinoti
Medicinos praktikoje pastebima, kad internete ir alternatyvios sveikatos šalininkų aplinkoje kartais siūlomos įvairios namų priemonės, paremtos praskiesto „maistinės kokybės“ vandenilio peroksido naudojimu. Tačiau tokie siūlymai nėra patvirtinti patikimais klinikiniais tyrimais.
Tarp dažniausiai minimų naminių „receptų“ pasitaiko:
- nedidelių įpjovimų ar nubrozdinimų „dezinfekavimas“;
- skalavimas ar gargaliavimas esant gerklės skausmui;
- aknei gydyti siūlomos priemonės;
- pūlinių mirkymas;
- pėdų grybelio gydymas;
- suragėjusios odos, nuospaudų minkštinimas;
- ausų infekcijų „gydymas“;
- odą pažeidžiančių smulkių parazitų naikinimas;
- nagų balinimas.
Kai kurie alternatyvios medicinos šalininkai savo idėjas grindžia prielaida, esą ligas skatina „per mažas deguonies kiekis“ organizme. Moksliniai duomenys tokios teorijos nepatvirtina. Nepaisant to, kartais rekomenduojama vartoti vandenilio peroksidą įvairių ligų atvejais (įskaitant labai sunkias būkles). Pagal dabartines medicinos žinias, tokie bandymai nėra pagrįsti ir gali būti pavojingi.
Šių „gydymo“ būdų nereikėtų bandyti namuose.
Rizikos ir pavojai susidūrus su „maistinės kokybės“ H2O2
Nedideliais kiekiais maisto gamyboje jis gali būti naudojamas technologiniais tikslais, tačiau žmogui jis gali būti toksiškas, jei jo įkvepiama, jis nuryjamas arba patenka ant odos ar į akis. Koncentruoti tirpalai ypač agresyvūs audiniams, nes veikia kaip ėsdinanti medžiaga.
Jei įkvėpėte garų ar aerozolio
Galimi požymiai:
- gerklės perštėjimas ar skausmas;
- kosulys;
- pykinimas;
- galvos svaigimas;
- galvos skausmas;
- dusulys.
Jei įkvėpėte vandenilio peroksido ir atsirado simptomų, kreipkitės į gydytoją.
Jei pateko ant odos
Kontaktas su oda gali sukelti cheminį dirginimą ar nudegimus. Kartais oda pabąla, atsiranda paraudimas, skausmingumas.
Jei tirpalas pateko ant odos, kuo greičiau nuplaukite drungnu vandeniu ir muilu (bent 10 minučių) ir pasitarkite su gydytoju.
Jei pateko į akis
Patekimas į akis yra ypač pavojingas – galimas stiprus skausmas, paraudimas, neryškus matymas, gilesni pažeidimai, ragenos pažeidimas.
Jei H2O2 pateko į akis, nedelsiant plaukite tekančiu vandeniu bent 15 minučių ir skubiai kreipkitės medicininės pagalbos.
Jei nurijote
Nurijus gali pasireikšti gerklės skausmas, pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, taip pat gali kilti vidinio kraujavimo rizika.
Jei vandenilio peroksido buvo nuryta, išgerkite kuo daugiau vandens ir nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Ką verta prisiminti
Nors „maistinės kokybės“ vandenilio peroksidas turi technologinių pritaikymų ir kartais minimas buityje, sveikatos priežiūros specialistai pabrėžia: jo gerti negalima, o dirbant su šiuo skysčiu būtinas ypatingas atsargumas. Jis gali pažeisti odą ir akis.
Jei svarstote „maistinės kokybės“ H2O2 naudoti bet kokiu tikslu, ypač susijusiu su sveikatos būklės „gydymu“, saugiausia iš anksto pasitarti su gydytoju.
