Organizuojate vakarėlį, tačiau keli svečiai laikosi paleo mitybos? Ką paruošti, kad visi galėtų pasimėgauti užkandžiais, o jūsų svečiai liktų maloniai nustebinti? Rasti kažką naujo ir skanaus, kas tiktų tiek paleo entuziastams, tiek visavalgiams, gali atrodyti nelengva užduotis. Tačiau pateikiame penkis originalius užkandžių pasiūlymus – jie įneš naujovių į vakarėlį ir džiugins kiekvieną svečią.
Paleo cukinijų suktinukai
Pamirškite tradicinius suktinukus su ryžiais ar sūriu – šios cukinijų juostelės apvyniotos vytintu kumpiu ir apteptos avokadų padažu. Tai spalvingas, šviežias ir sveikas užkandis, kuris pakvies ragauti net tuos, kurie nevadina savęs gurmanais. Be to, šie suktinukai lengvi, tačiau sotūs – tinkami įvairiems skoniams.
Paleo kiaušinių puselės
Kiaušininiai užkandžiai vakarėliuose visada sulaukia pasisekimo. Norint paleo versijos, galima rinktis įdarus su šaltai rūkyta žuvimi ir švelniu raudonuoju svogūnu arba pagardinti puseles guakamole. Jei norisi stipresnio skonio, išmėginkite kiaušinius su traškia šonine, jalapenu ir trupučiu paprikos – pamatysite, kaip greitai šie užkandžiai dings nuo stalo.
Paleo baklažanų traškučiai su aštriu padažu
Baklažanai retai atsiduria vakarėlių meniu, tačiau jie puikiai tinka užkandžiams. Supjaustykite baklažanus plonais griežinėliais, paskaninkite paprika ir iškepkite orkaitėje. Prie jų patiekite gaivų, šiek tiek aštroką padažą. Sveikas ir skonio kupinas užkandis puikiai papildo net jau tradicinius vakarėlių patiekalus.
Paleo aštrūs krevečių užkandžiai
Minkštos, lengvai marinuotos krevetės tiks tiek užkandžių lėkštėje, tiek dideliame dubenyje, iš kurio svečiai galės jomis gardžiuotis pagal skonį. Šis pasirinkimas primena ceviche, tačiau yra savo skoniu lengvai išsiskiriantis ir patrauklus tiek jūros gėrybių mėgėjams, tiek tiems, kurie vertina šviežumą.
Paleo įdaryti pievagrybiai su dešra
Maži pievagrybiai, užpildyti prieskoniais pagardinta itališka dešra, raudonąja paprika, česnaku ir bazilikais – aromatingas ir gardus užkandis, kuris sužadins apetitą. Nepamirškite iškepti didesnio kiekio – vos pasirodę ant stalo šie grybai greitai išnyksta.
Išbandykite šiuos kūrybiškus užkandžius – vakarėlio atmosfera išliks smagi, o patiekalai bus palankiai įvertinti net ir gurmaniškiausių vakarėlių dalyvių.
