Turint dirgliosios žarnos sindromą (DŽS), avižos dažnai patariamos dėl jų naudos virškinimo sistemai. Jos gali pagelbėti kovojant su tokiais nemaloniais simptomais kaip pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ar vidurių užkietėjimas bei sumažinti paūmėjimų riziką.
Kaip avižos veikia DŽS simptomus?
Avižiniai dribsniai priskiriami prie mažai FODMAP turinčių produktų. Tokios mitybos rekomenduojama laikytis siekiant geriau kontroliuoti DŽS simptomus.
FODMAP – tai lengvai fermentuojamų angliavandenių, kaip oligosacharidai, disacharidai, monosacharidai ir polioliai, grupė. Šie cukrūs gali būti sunkiau virškinami, todėl lieka neabsorbuoti plonojoje žarnoje ir patenka į storąją žarną. Ten juos fermentuoja bakterijos, o tai gali išprovokuoti dujų susidarymą, pilvo pūtimą ar net skausmą.
Be to, didelis FODMAP kiekis maiste gali paskatinti vandens kaupimąsi žarnyne ir sukelti pilvo didėjimą, todėl tokių produktų vartojimas daugeliui DŽS sergančių žmonių nerekomenduojamas.
Kuo avižos naudingos virškinimui?
Avižos iš kitų grūdų išsiskiria dideliu tirpiųjų skaidulų kiekiu. Šio tipo skaidulos ištirpsta žarnyne ir sudaro tirštą medžiagą, kuri gali padėti normalizuoti tuštinimąsi ir apskritai pagerinti žarnyno veiklą.
Specialistai ragina, jei jaučiate DŽS simptomus, rinktis avižas, o kviečių, rugių ir miežių grūdų vengti – jie dažnai būna sunkiau toleruojami.
Ar avižiniai dribsniai gali kai kuriems pabloginti savijautą?
Nors avižos dažniausiai laikomos gera alternatyva jautriam žarnynui, kiekvieno organizmas gali reaguoti skirtingai. Kai kuriems žmonėms net avižiniai patiekalai gali sukelti pilvo diskomfortą ar išprovokuoti nemalonius simptomus.
Vienas iš būdų išsiaiškinti, kas tinka jūsų žarnynui – vesti maisto ir savijautos dienoraštį. Tai gali padėti atpažinti ir pašalinti būtent jums netinkančius produktus.
Kokie dar produktai tinka DŽS sergančiųjų mitybai?
DŽS diagnozė nereiškia, kad teks atsisakyti visų mėgstamų patiekalų. Svarbu išsirinkti skrandžiui draugiškesnius ingredientus – jų pasirinkimas išties platus.
- Daržovės: baklažanai, žaliosios pupelės, morkos, salotos, agurkai, kininis kopūstas
- Vaisiai: mandarinai, apelsinai, kiviai, melionai
- Pieno alternatyvos: migdolų ir sojų pienas, be laktozės pagamintas pienas, kietieji sūriai
- Baltymų šaltiniai: natūrali mėsa, žuvis, kiaušiniai, tofu
- Grūdiniai produktai: bolivinė balanda, nesaldinti ryžių trapučiai
- Riešutai: žemės riešutai, makadamijos, graikiniai riešutai
Net ir geriausi, „saugiais“ laikomi produktai gali sukelti simptomus – viskas priklauso nuo individualios organizmo reakcijos. Jeigu sunku susidėlioti mitybą, verta pasitarti su dietologu ar sveikatos specialistu, kad sudarytumėte tinkamą valgymo planą.
Pavyzdiniai avižinių dribsnių patiekalai, palankūs DŽS
- Avižinė košė su cinamonu, šviežiais vaisiais, migdolais ir čija sėklomis
- Avižiniai dribsniai su spanguolėmis ir migdolais
