Vitaminas C yra viena populiariausių maistinių medžiagų, kuri dažnai tampa dėmesio centre peršalimo sezonui atėjus. Nors daugumai žmonių didesnės šio vitamino dozės nėra pavojingos, persistengti vis tiek neverta – kai kuriais atvejais gali pasireikšti nemalonių simptomų, o sergantiems tam tikromis ligomis vitaminų perteklius kelia realų pavojų sveikatai.
Kiek vitamino C reikia kasdien?
Kiek vitamino C reikia, priklauso nuo žmogaus amžiaus, lyties bei sveikatos būklės. Paprastai suaugusioms moterims pakanka 70 mg per dieną, vyrams – 90 mg. Besilaukiančioms ir žindančioms moterims rekomenduojamos normos šiek tiek didesnės. Specialistai nurodo, kad viršyti 2 000 mg per dieną visiems suaugusiesiems nerekomenduojama.
Nors vartojant daugiau nei nustatytą ribą rimtų grėsmių gyvybei nėra, galimos kai kurios nemalonios organizmo reakcijos: pilvo skausmas, spazmai, galvos skausmas, viduriavimas, pykinimas ar net vėmimas, bei miego sutrikimai. Šios reakcijos dažniausiai praeina nutraukus papildų vartojimą arba sumažinus dozę.
Vitaminas C – svarbu ne tik imunitetui
Askorbo rūgštis, arba vitaminas C, organizme veikia kaip stiprus antioksidantas. Ji padeda apsaugoti kūno ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų poveikio, kuris siejamas su įvairiomis ligomis ir senėjimo procesais. Be to, vitaminas C gerina geležies pasisavinimą iš maisto ir yra būtinas augimui, audinių atsinaujinimui bei bendrai savijautai.
Vitamino C trūkumas gali sukelti skorbuto – rimtą ir retą ligą, kuri vystosi dėl ilgo šios maistinės medžiagos trūkumo. Tačiau didžiausią šaltinį šiam vitaminui galima rasti kasdienėje mityboje, valgant daug šviežių vaisių bei daržovių.
Kokiuose produktuose gausu vitamino C?
- Paprikose
- Brokoliuose
- Melionuose
- Greipfrutuose
- Kivi vaisiuose
- Bulvėse
- Braškių uogose
- Pomidoruose
Dauguma žmonių, reguliariai vartojančių vaisius bei daržoves, dažniausiai gauna pakankamai vitamino C be papildų. Net viena porcija aukščiau išvardintų produktų dažnai pilnai padengia dienos poreikį.
Kada svarbu būti atsargiems?
Vitamino C atsargos organizme paprastai reguliuojamos natūraliai – perteklius pasišalina su šlapimu, nes šis vitaminas tirpus vandenyje. Tačiau žmonės, sergantys hemochromatoze, turi būti ypač atsargūs. Jų organizmas kaupia per daug geležies, o didelės vitamino C dozės šią problemą gali dar labiau paaštrinti ir pakenkti audiniams.
Vitamino papildai gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, ypač tais, kurie skiriami gydant širdies ir vėžio ligas. Prieš renkantis papildus verta pasitarti su gydytoju ir įvertinti savo individualius poreikius.
Vitaminas C ir imuninė sistema – ką sako tyrimai?
Pagal įvairius tyrimus, vitaminas C gali šiek tiek sutrumpinti peršalimo trukmę, tačiau nėra įrodymų, kad reguliarus papildų vartojimas apsaugotų nuo virusų ar peršalimo. Taip pat, pradėjus vartoti vitaminą C jau susirgus, tikėtina nauda nebepasireiškia. Todėl papildai dažnai yra nereikalingos išlaidos, jei jūsų kasdienėje mityboje gausu šviežių vaisių ir daržovių.
Kokie dar būdai stiprina imunitetą?
- Reguliarus fizinis aktyvumas
- Visavertė, subalansuota mityba
- Pilnavertis miegas
- Vengimas per didelio kofeino ir alkoholio kiekio
Stipri imuninė sistema prasideda nuo sveikos gyvensenos. Taigi, svarbiausia – rūpintis savimi kasdien ir pasirinkti sveikesnius sprendimus, nei pasitikėti vien papildais.
