Vis dažniau ieškome būdų sumažinti cukraus kiekį maiste, tačiau visiškai atsisakyti saldumynų gali būti sudėtinga. Net natūraliai saldūs vaisiai dažnai slepia daugiau cukraus nei atrodo iš pirmo žvilgsnio, todėl norint rūpintis sveikata, verta žinoti, kurie vaisiai pasižymi mažesniu cukraus kiekiu.
Mažo cukraus vaisiai: svarbiausi pasirinkimai
Dauguma vaisių tinka subalansuotai mitybai, nes juose gausu vitaminų ir skaidulų. Vis dėlto kai kurie jų yra ypač draugiški tiems, kas stengiasi riboti cukraus kiekį. Žemiau rasite sąrašą populiariausių mažo cukraus vaisių ir uogų, lengvai įtraukiamų į kasdienę mitybą.
-
Limonai ir laimai
Citrusiniai vaisiai, tokie kaip limonai ir laimai, pasižymi rūgščiu skoniu ir itin mažu cukraus kiekiu. Viename laime yra apie 1,1 g cukraus, o limone – apie 2,1 g. Jie idealiai tinka pagardinti vandenį ar įvairius patiekalus.
-
Avietės
Viena iš žemiausių cukraus uogų – avietės. Žingsnis pirmen į daržovių mylėtojų sąrašą: vienoje stiklinėje aviečių – vos kiek daugiau nei 5 g cukraus, bet gausu skaidulų.
-
Braškių
Saldaus skonio braškės – stebėtinai nekaloringos. Vienoje stiklinėje šviežių braškių yra apie 7 g cukraus ir didelė dalis dienos vitamino C normos.
-
Gervuogės
Gervuogės ne tik tamsios spalvos, bet ir turi daug antioksidantų bei skaidulų. Vienoje stiklinėje – taip pat apie 7 g cukraus.
-
Kiviai
Kiviai išsiskiria žalsva, sultinga minkštimu ir gausiu vitamino C kiekiu. Viename kivyje – apie 6,7 g cukraus. Šių vaisių galima rasti parduotuvėse visus metus.
-
Greipfrutai
Dar vienas citrusinis vaisius – greipfrutas – pasiūlys vos apie 10,6 g cukraus pusėje vaisiaus. Šis pasirinkimas ypač tinka rytais.
-
Avokadai
Netikėta, tačiau avokadai – taip pat vaisiai, ir jie beveik nesaldūs. Visas šviežias avokadas turi tik apie 1 g cukraus. Be to, avokadai aprūpina organizmą naudinguoju riebalų kiekiu.
-
Arbūzai
Klasikinis vasaros skanėstas – arbūzas, nors ir saldus, vienoje stiklinėje turi mažiau nei 10 g cukraus. Taip pat arbūzas suteikia vitaminų A, C ir elektrolitų.
-
Melionai (kantaluopai)
Ryškiai oranžinė melionų vidinė spalva primena apie didelį vitamino A kiekį. Stiklinėje gabalėlių – mažiau nei 13 g cukraus. Tai daugiau nei kai kuriuose kituose sąrašo vaisiuose, bet gerokai mažiau už saldžiuosius gėrimus.
-
Apelsinai
Apelsinai pasižymi saldumu, tačiau vienas vidutinio dydžio apelsinas turi apie 14 g cukraus ir net 77 kalorijas. Tai puikus būdas padidinti vitamino C kiekį racione.
-
Persikai
Nors persikai puikiai kvepia ir yra saldūs, vidutinio dydžio vaisius slepia mažiau nei 13 g cukraus. Jie tinka desertui ar užkandžiui.
Kiek svarbi porcija ir kodėl verta rinktis vaisius?
Šie įvairūs vaisiai ir uogos vienoje porcijoje (nuo vieno iki kelių šimtų gramų) turi nuo 1 iki 14 g cukraus. Visgi svarbiausia atkreipti dėmesį į valgomo kiekio dydį. Pavyzdžiui, nors arbūzas laikomas mažai saldžiu, suvalgius kelias stiklines galima gauti tiek cukraus, kiek jo yra saldintame gėrime.
Vaisiai – nepalyginti maistingesni už perdirbtus saldumynus, nes jie aprūpina vitaminų, mineralų bei skaidulų doze. Skaidulos lėtina virškinimą, todėl cukrus į kraują patenka palaipsniui, be staigių jo šuolių. Kaip ir su kitais produktais, verta įsiminti saikingumo principą – tuomet vaisiai taps tikru sveikos mitybos draugu.
