Vitaminas A yra būtina mūsų organizmui maistinė medžiaga, nuo kurios priklauso daugelio gyvybiškai svarbių funkcijų veikla – rega, audinių augimas, odos, kvėpavimo ir virškinimo takų būklė, imuninės sistemos stiprumas. Kai žmogaus organizme ima trūkti vitamino A, nukenčia ne tik akis, bet ir kiti organai bei bendras sveikatos būklės lygis.
Kas yra vitamino A trūkumas?
Vitamino A trūkumas – tai būklė, kai organizmui ima stigti vitamino A, reikalingo normalioms funkcijoms palaikyti. Pirmiausia dėl to nukenčia regėjimas: ilgai trūkstant vitamino A, galima apakti. Taip pat prastėja odos, kvėpavimo ir virškinimo organų, reprodukcinės bei imuninės sistemos veikla.
Kuo svarbus vitaminas A?
Vitamino A nauda ypač akivaizdi akims. Jis būtinas tinklainės pigmentų gamybai, atsakingai už gebėjimą matyti prie silpnos šviesos. Be jo ima vystytis naktinis aklumas – žmogus blogai mato tamsoje. Taip pat vitaminas A reikalingas ašaroms ir ragenei drėkinti – jei jo trūksta, akys sausėja, o regėjimo organai tampa jautresni pažeidimams. Dėl to gali išsivystyti ir visiškas aklumas.
Be regos, vitaminas A apsaugo mūsų odą, palaiko sveiką kaulų augimą, užtikrina žarnyno, kvėpavimo ir šlapimtakių takų gleivinių vientisumą, padeda imuninei sistemai apsisaugoti nuo infekcijų.
Kaip mūsų organizmas gauna vitaminą A?
Vitaminą A galime gauti tiesiogiai iš gyvūninės kilmės produktų ir netiesiogiai – iš augalų, kuriuose yra karotenoidų, pavyzdžiui, beta-karoteno. Organizme pastarieji virsta vitaminu A. Taigi, yra dvi šios svarbios medžiagos formos:
- Retinolis – vitaminas A, kurio yra kiaušiniuose, mėsoje, žuvyje, kepenyse, pieno produktuose, o dalis grūdinių produktų ir pieno būna papildyta vitaminu A.
- Karotenoidai – gaunami iš augalų, jų randama morkose, moliūguose, tamsiai žaliose lapinėse daržovėse, paprikose, mangose ir kituose oranžiniuose ar geltonuose vaisiuose bei daržovėse.
Kas dažniausiai patiria vitamino A trūkumą?
Nors vitamino A trūkumas išsivysčiusiose šalyse yra retas, kai kurios žmonių grupės visgi rizikuoja juo susirgti. Pirmiausia – per mažai vitamino A gaunantys ar netinkamai besimaitinantys žmonės. Taip pat – sergantys tam tikromis kepenų ligomis ar sutrikus vitaminų pasisavinimui dėl žarnyno ar virškinimo sistemos problemų.
Besivystančiose šalyse dėl vitamino A stygiaus ypač kenčia kūdikiai, vaikai bei nėščios ir žindančios moterys. Vitamino A trūkumas yra pagrindinė vaikų apakimo priežastis pasaulyje; kasmet nuo šios būklės regėjimo netenka šimtai tūkstančių vaikų.
Trūkumo pasekmės organizmui
- Regos sutrikimai: Iš pradžių pastebimas naktinis aklumas, vėliau – sausos akys, sumažėjęs ašarų išsiskyrimas, galiausiai regos praradimas dėl ragenos pažeidimų.
- Odos pokyčiai: Oda tampa sausa, šiurkšti, pleiskanojanti ar net niežtinti.
- Imuniteto silpnėjimas: Dažnesnės plaučių, bronchų, žarnyno infekcijos.
- Vaisiaus ir vaikų vystymosi problemos: Vaikams gali sulėtėti augimas ir vystymasis.
- Reprodukciniai sunkumai: Kai trūksta vitamino A, moterys ir vyrai gali susidurti su vaisingumo sumažėjimu ar net nevaisingumu.
Vitamino A trūkumo simptomai
Vienas pirmųjų vitamino A stygiaus požymių – blogas matymas prieblandoje arba tamsoje. Ilgainiui gali pradėti sausėti akys, nebesigaminti ašaros. Ant akies obuolio išryškėja baltos putotos dėmelės, vadinamos Bitot dėmėmis. Gali formuotis ragenos opos, ragena prieblėksta ar išsausėja. Tai – rimti pokyčiai, kurie netgi gali sukelti negrįžtamą apakimą.
Kas lemia vitamino A stoką?
Pagrindinis rizikos veiksnys – nepakankamas vitamino A kiekis kasdienėje mityboje. Dažniausiai taip nutinka besivystančiuose regionuose, kur žmonės negauna pakankamai įvairaus ir kokybiško maisto.
Vitamino A atsargas žmogaus kūne saugo kepenys, todėl įvairūs jų veiklos sutrikimai ir ligos gali sumažinti šios medžiagos sukaupimą. Taip pat vitaminų pasisavinimas sutrinka sergantiems lėtinėmis žarnyno, kasos ar tulžies latakų ligomis. Vitaminams pasisavinti būtini riebalai, todėl ilgai trunkantis viduriavimas ar tam tikros virškinamojo trakto ligos gali sukelti deficitą.
- Lėtinės kepenų ir kasos ligos
- Celiakija
- Cistinė fibrozė
- Žarnyno operacijos, nutukimo chirurgija
- Ilgalaikis viduriavimas
- Tulžies latakų užsikimšimas
- Geležies ar cinko trūkumas
- Alkoholio vartojimo sutrikimai
Kaip nustatomas vitamino A trūkumas
Gydytojas įtars vitamino A trūkumą įvertinęs simptomus ir atlikęs kraujo tyrimus, kurie rodo vitamino A (retinolio) kiekį. Jei yra naktinis aklumas, gali būti rekomenduojamas akių jautrumo testas, nustatantis kaip tinklainė reaguoja į šviesą.
Dažniausiai vitamino A atsargos kraujyje sumažėja tik tada, kai organizme jau yra susiformavęs stiprus deficitas.
Patvirtinti trūkumą padeda ir tai, kad papildžius vitaminą A, simptomai greitai pradeda slūgti.
Kaip gydomas vitamino A trūkumas
Vitamino A trūkumui gydyti skiriamos didelės šio vitamino dozės keletą dienų, vėliau dozės palaipsniui mažinamos, kol pagerėja regėjimas ir odos būklė. Dažnai pakanka papildų, tačiau svarbu stebėti, kad vitamino perteklius nepakenktų – ypač kūdikiams, kuriems per didelės dozės gali būti pavojingos. Vaikų gydyme dozes nustato gydytojas, įvertinęs amžių ir sveikatos būklę.
Jei dėl vitamino A stokos buvo prarasta rega dėl ragenos randėjimo, šių pokyčių grąžinti jau nebeįmanoma.
Be papildų, gydytojas gali padėti sudaryti subalansuotą kasdienę mitybą, kurioje netrūktų natūralių vitamino A šaltinių.
Kaip išvengti vitamino A trūkumo
Geriausias būdas apsisaugoti nuo vitamino A stygiaus – įvairi ir pilnavertė mityba. Sudarykite savo valgiaraštį iš:
- Tamsiai žalių daržovių – špinatų, brokolių
- Oranžinių ir geltonų daržovių – morkų, moliūgų, saldžiųjų bulvių, cukinijų
- Oranžinių ir geltonų vaisių – mangų, papajų, melionų, apelsinų
- Pieno produktų
- Kepenėlių, jautienos ir vištienos
- Riebios žuvies, pavyzdžiui, lašišos
- Kiaušinių
- Grūdinių produktų, jei jie papildyti vitaminu A
Kai nepakanka vitamino A su maistu, gali būti naudingi papildai, tačiau nereikia viršyti rekomenduojamų paros normų.
Kas laukia, jei trūksta vitamino A?
Padidinus vitamino A suvartojimą, daugelis neigiamų pokyčių ima slūgti – pagerėja regėjimas, akys vėl tampa drėgnos, sausumas ima trauktis. Tačiau jei buvo pažeistos ir apraizgytos ragenos, visiško regėjimo atkurti jau nepavyks. Svarbu kasdien maitintis taip, kad organizmas gautų visus reikiamus vitamino A kiekius – tiek per maistą, tiek prireikus – su papildais. Tik taip galima išvengti ilgalaikių komplikacijų, tokių kaip nuolatinis regos praradimas.
