Burnos alergijos sindromas (BAS) – tai gana dažna su maistu susijusi alerginė būklė, dažniau pasireiškianti suaugusiesiems. Pagal dabartines medicinos žinias, ji glaudžiai susijusi su aplinkos alergenais, ypač sezoninėmis alergijomis (šienlige), kai organizmas jautriau reaguoja į žiedadulkes.
Kaip vystosi burnos alergijos sindromas
Esant BAS, kai kurie švieži vaisiai, daržovės, riešutai ar sėklos gali sukelti nemalonią reakciją burnoje ir gerklėje. Taip nutinka todėl, kad tam tikrų produktų baltymai savo sandara panašūs į žiedadulkių baltymus.
Imuninė sistema „supainioja“ maisto baltymą su žiedadulkės baltymu ir įjungia alerginį atsaką. Šio tipo reakcijose dalyvauja specifiniai imunoglobulino E (IgE) antikūnai, kurie ir lemia alergijos simptomus.
Dėl šios kryžminės reakcijos BAS kartais vadinamas žiedadulkių–vaisių alergijos sindromu. Medicinos praktikoje pastebima, kad simptomai dažniau suaktyvėja tais metų laikotarpiais, kai ore padaugėja žiedadulkių.
Dažniausiai reakciją sukeliantys produktai
Skirtingiems žmonėms „probleminiai“ produktai gali skirtis. Vis dėlto BAS būdingas bruožas – reakcija kyla ne dėl bet kokio maisto, o dėl kryžminio panašumo tarp žiedadulkių ir tam tikrų šviežių produktų baltymų.
Dažnesni BAS provokuotojai
- bananai
- vyšnios
- apelsinai
- obuoliai
- persikai
- pomidorai
- agurkai
- cukinijos
- saldžiosios paprikos
- saulėgrąžų sėklos
- morkos
- šviežios žolelės (pvz., petražolės)
Kai kuriems žmonėms simptomus gali provokuoti ir medžių riešutai, pavyzdžiui, lazdyno riešutai ar migdolai. Pagal klinikinę patirtį BAS dažniausiai būna švelnesnis nei kitos, platesnio masto riešutų alergijos formos, kurios gali būti pavojingos.
Simptomai
BAS požymiai paprastai koncentruojasi burnos ir gerklės srityje, o kitas kūno vietas paveikia retai. Suvalgius provokuojančio produkto, simptomai gali atsirasti greitai.
Dažniausi požymiai
- liežuvio ar gomurio niežėjimas, dilgčiojimas
- lūpų patinimas arba nejautra
- perštinti, „braižanti“ gerklė
- čiaudulys ir nosies užgulimas
Daugumai žmonių reakcija apsiriboja burna ir gerkle. Vis dėlto moksliniai duomenys rodo, kad nedidelei daliai asmenų simptomai gali išplisti už šios srities ribų. Ypač retai gali pasireikšti labai sunki, visą organizmą apimanti alerginė reakcija.
Simptomų valdymas ir kasdienės priemonės
Pagrindinis ir patikimiausias būdas kontroliuoti BAS – vengti konkrečių produktų, kurie sukelia reakciją.
Praktiniai būdai sumažinti reakcijos tikimybę
- Terminis apdorojimas. Kaitinant (verdant, kepant, troškinant) dažnai pakinta baltymų struktūra, todėl produktas gali mažiau provokuoti simptomus.
- Rinktis konservuotus vaisius ar daržoves. Kai kuriais atvejais perdirbimas sumažina reakciją sukeliančių baltymų aktyvumą.
- Nulupti žievelę. Provokuojantys baltymai neretai būna arčiau odelės, todėl lupimas gali padėti daliai žmonių.
Kai kuriems asmenims sezoninių alergijų gydymui įprastai vartojami antihistamininiai vaistai gali palengvinti ir BAS požymius, tačiau jų veiksmingumas skiriasi. Taip pat klinikinė patirtis rodo, kad alergijos gydymas imunoterapija (alergenų terapija) kai kuriais atvejais gali sumažinti reakcijų intensyvumą, bet ne visada visiškai panaikina simptomus.
Kam BAS pasireiškia dažniau
Dažniau BAS nustatomas žmonėms, kurie yra jautrūs tam tikrų medžių žiedadulkėms, žolių žiedadulkėms ar piktžolių žiedadulkėms. Maži vaikai paprastai serga rečiau, o pirmieji požymiai neretai išryškėja jauniems suaugusiesiems – net jei tie patys produktai anksčiau daugelį metų nesukeldavo jokių problemų.
Dažnesni paūmėjimai paprastai sutampa su intensyvesniu žydėjimo laikotarpiu pavasarį ir vasaros pradžioje, o kai kuriems žmonėms simptomai gali atsinaujinti ir rudenį, kai žydi piktžolės.
Kada kreiptis į gydytoją
Į gydytoją verta kreiptis, jei reakcija po šviežio vaisiaus, daržovės, riešutų ar sėklų vartojimo nėra vien tik lokalizuota burnoje ir gerklėje, jei simptomai stiprėja arba kartojasi. Medicinos praktikoje svarbu atskirti BAS nuo kitų maisto alergijų, ypač susijusių su riešutais ar ankštiniais, nes jų eiga gali būti kitokia.
Gydytojas gali rekomenduoti alergologo konsultaciją, kad būtų tiksliau įvertinta simptomų priežastis ir parinkta saugiausia taktika.
