Po ginčų dėl pesticidų arbatoje, jūs manote, kad tai būtų vienintelis dalykas, dėl kurio turėtume nerimauti. Bet taip nėra. Arbatos gėrėjai dabar raginami vengti tam tikrų arbatos įmonių dėl vienos mažos dilemos: plastiko arbatos maišeliuose. Naujausi bandymai atskleidė, kad menkas arbatos maišelis gali išsilieti milijardai mikroplastiko dalelių į kiekvieną išvirtą puodelį. Laimei, išvengti plastiko arbatos maišeliuose nėra taip sunku, kaip jūs manote. Gali prireikti pakeisti mėgstamas arbatos įmones kitiems (kai kuriems tai labai gerai gali būti sunkiausia). Tačiau kas sukėlė idėją išbandyti arbatos maišelius? Galų gale, jūs manote, kad įmonės būtų atlikusios tyrimus prieš dėdamos plastiką į verdančiame karštame vandenyje mirkančius arbatos maišelius, tiesa? Neteisingai. Mūsų laimei, mintis suklestėjo mažoje kavinėje, kai daktaro laipsnio mokslininkė ir profesorė suabejojo plastiko saugumu savo arbatos maišelyje.
Plastikas arbatos maišeliuose: tyrimas
Kai Nathalie Tufenkji sėdėjo kavinėje maždaug prieš pustrečių metų, jai šovė mintis, kai ji nuleido maišelį arbatos į karštą vandenį. Tufenkji, daktaro laipsnio mokslininkas ir chemijos inžinerijos profesorius McGill universitete Kanadoje, negalėjo atsistebėti – ar tikrai plastikinio tinklelio arbatos maišelius turėtume mirkyti verdančiame karštame vandenyje? „Pagalvojau: „Tai nėra labai gera idėja pilti plastiką į verdantį vandenį”, – sakė ji „The Washington Post”. Tufenkji išsiuntė savo mokinę Laurą Hernandez nusipirkti arbatos maišelių iš įvairių įmonių ir parvežti juos į laboratoriją. Pasirodo, Tufenkji nuojauta buvo teisinga. Maišeliai ne tik išskirdavo keletą plastiko dalelių – jie išsiskirdavo milijardai ir milijardai jų. Tyrimas, paskelbtas žurnale Aplinkos mokslas ir technologijosnustatė, kad mirkymas plastikinį arbatos maišelį 95 ªC temperatūroje išskiria maždaug 11,6 milijardo mikroplastikai – maži plastiko gabalėliai, kurių dydis nuo 100 nanometrų iki 5 milimetrų – į vieną puodelį. Šie lygiai buvo tūkstančius kartų didesnis nei anksčiau pranešta kituose maisto produktuose. Norėdami atlikti analizę, mokslininkai įsigijo keturias skirtingas komercines arbatas, supakuotas į plastikinius arbatos maišelius. Tyrėjai atplėšė maišelius, pašalino arbatos lapelius, o ištuštėjusius maišelius pakaitino vandenyje, kad paskatintų arbatos ruošimą. Arbatos maišeliai buvo mirkomi maždaug 5 minutes. Naudodama elektroninę mikroskopiją, komanda nustatė 11,6 milijardo mikroplastiko ir 3 milijardus nanoplastiko dalelių arbatos maišeliu įmirkytame vandenyje. Tufenkji pažymėjo, kad nanoplastiko dydžio dalelės būtų pakankamai mažos, kad galėtų prasiskverbti į žmogaus ląsteles. „Mes tiesiog norėjome apie tai informuoti visuomenę”, – sakė ji „The Washington Post”. „Norime, kad vartotojai žinotų, jog tai yra iš plastiko, kad jie galėtų pasirinkti, ar tai tikrai tai, ką jie nori pirkti. Nors galimas šių dalelių nurijimo poveikis sveikatai šiuo metu nežinomas, mikroplastiko tyrimai jau numatė neigiamą poveikį.
Kuo kenksmingas mikroplastikas?
Pasaulio laukinės gamtos fondo paskelbtoje ataskaitoje iš Niukaslio universiteto (Australija) atliktų tyrimų buvo nagrinėjami 52 mikroplastiko nurijimo tyrimų duomenys. Jie suprato, kad vidutinis žmogus suvartoja maždaug 5 gramai plastiko per savaitę. Tai prilygsta a kreditine kortele. Kiti pranešimai skaičiuoja, kad amerikiečiai per metus suvartoja nuo 39 000 iki 52 000 mikroplastiko dalelių vien iš jūros gėrybių, vandens, cukraus, druskos ir alkoholio. Dabar matome, kad išgerdami paprastą arbatos puodelį galime susirgti milijardus mikroplastiko dalelių. Nors tyrimai dar tik pradedami, kai kurie tyrimai rodo, kad šiose mikroplastiko dalelėse esančios cheminės medžiagos gali pakenkti žmonių sveikatai. Pavyzdžiui, bisfenolis A (BPA). BPA yra pagrindinė daugelio plastikų statybinė medžiaga, tačiau trikdo natūralią žmogaus hormonų veiklą, sutrikdydama mūsų endokrininę sistemą. Ir nors FDA ir EPA teigia, kad sumos, su kuriomis susiduriame, yra mažesnės nei turėtume susirūpinti, kai kurie tyrimai rodo kitaip. Recenzija, paskelbta m Reprodukcinė toksikologija nustatė, kad BPA poveikis gali padidinti apsigimimų, medžiagų apykaitos ligų ir kitų sveikatos problemų riziką. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad net mažos BPA dozės gali turėti neigiamą poveikį. BPA yra ne tik kenksmingas, bet ir dažnai į plastiką dedama kitų potencialiai pavojingų cheminių medžiagų, siekiant pakeisti jų išvaizdą ar funkcionalumą. Taip pat susirūpinimą kelia ftalatai, dažikliai, antipirenai ir antimikrobinės medžiagos. Ftalatai, dažnai naudojami kaip „plastifikatoriai”, kad plastikas taptų lankstesnis, yra endokrininę sistemą ardančios cheminės medžiagos, galinčios sumažinti testosterono kiekį vyriškos lyties vaisiuose. Kai kurie teršalai ir sunkieji metalai taip pat gali adsorbuotis arba prilipti prie mikroplastiko dalelių paviršiaus. Dėl to plastikai aplinkoje gali veikti kaip kempinės, pasyviai rinkdamos chemines medžiagas ant savo paviršių. Be to, mikroplastikai buvo susiję su kvėpavimo takų sveikatos problemomis, lėtiniu uždegimu, virškinimo trakto sistemos sutrikimais ir imuninės sistemos slopinimu.
Prekės ženklai, naudojantys plastikinius arbatos maišelius
Kalbant apie plastiko naudojimą arbatoje, reikia žinoti du dalykus:
- Popieriniai arbatos maišeliai, užklijuoti plastikiniais klijais, todėl jie nėra perdirbami arba kompostuojami.
- Plastikiniai arbatos maišeliai (tikrasis maišelis pagamintas iš plastiko, o ne iš popieriaus), kurie pradeda irti, kai tik įdedami į karštą vandenį.
Kad arbatos maišeliai išliktų sandarūs ir išlaikytų formą veikiami verdančiu karštu vandeniu, reikia pridėti polipropileno. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl arbatos maišeliai nėra kompostuojami. Polipropilenas yra dar viena endokrininę sistemą ardanti cheminė medžiaga, kuri neigiamai veikia mūsų hormonus. Sužinoti, kurių prekių ženklų arbatos maišeliuose naudojamas plastikas, yra vienas iš paprasčiausių būdų išvengti nereikalingo mikroplastiko poveikio. Štai keletas šių prekių ženklų:
- Dvyniai („termiškai užsandarinti” ir „styginiai ir žymekliai”)
- Tetley
- PG patarimai (2018 m. balandžio mėn. PG paskelbė, kad pereis prie 100 % biologiškai skaidžių arbatos maišelių. Būtinai perskaitykite pakuotę ir sužinokite, ar tai nauja maišelių įvairovė)
- Asda
- Co-op (jie nori sukurti savo „99” prekės ženklo arbatos maišelius, kuriuose nenaudojamas plastikas)
- Marksas ir Spenceris (tvirtina, kad iš visų 450 mln. parduodamų arbatos pakelių išima plastiką, galbūt iki 2022 m.)
- „Waitrose” (jų „Duchy” asortimente nėra plastiko ir jie biologiškai skaidūs – išsamesnės informacijos ieškokite pakuotėje)
- „QI Teas” (pareiškime jie teigė, kad turi „popieriaus gamintojų, kurie beveik gali tiekti mums reikalingą popierių, kuris atitiktų ekologiškus standartus”)
- Bario arbata
- Lidl
- Tazo
- Teavana („Starbucks”)
- Įvorės (popierius, pagamintas iš Manilos kanapių, celiuliozės ir termoplastinio pluošto. Nekompostuojamas ir neperdirbamas)
- Lipton Green Decaf, Chai ir žolelių arbatos maišeliai (pagaminti iš Manilla kanapių, celiuliozės ir termoplastinio pluošto. Jie nėra kompostuojami ar perdirbami)
- Jorkšyro arbata (Pareiškė pareiškimą, kad iki 2019 m. pabaigos visi jų JK arbatos maišeliai bus pakeisti į atsinaujinančią augalinę medžiagą, naudojamą arbatos maišelių sandarinimui (anksčiau jie naudojo plastiką)).
Prekės ženklai, kuriuose naudojami arbatos maišeliai be plastiko
Yra daugybė arbatos prekių ženklų, gaminančių arbatos maišelius nenaudodami plastiko. Daugelis jų naudoja tokius produktus kaip kukurūzų krakmolas klijams arba kukurūzų pluoštas pačiam maišui.
- Geroji Žemė
- Arbatos gaminimo įmonė
- Hampstedo arbata
- Mes Arbata
- Eteaket
- Nemi arbata
- T2
- Roqberry
- Geras ir tinkamas
- Atidėti
- Dangaus prieskoniai
- Jogos arbata
- Arbatos Respublika
- Ekologiška Numi arbata
- Auksinio mėnulio ekologiška arbata
- Arbatos Tao
- Pukka žolelių arbatos
- Clipper arbata
- Arbatiniai šaukšteliai
- Arbatos tonikas
- Gamtos taurė
- Dvynių piramidžių diapazonas
- Waitrose Duchy asortimentas
Alternatyvūs arbatos be plastiko variantai
Yra daug paprastų būdų, kaip išvengti plastikinių arbatos maišelių ir plastiko poveikio gaminant arbatą. Pirmasis būtų verdantis vanduo stikliniame elektriniame virdulyje, kad būtų išvengta plastiko išplovimo iš įprastų plastikinių virdulių. Nerūdijančio plieno virduliai taip pat gerai veikia. Netgi galite įsigyti stiklinį arbatos puodą su nerūdijančio plieno užpilu tiems, kurie nori rinktis birių lapų arbatą. Arba galite investuoti į keletą daugkartinio naudojimo nebalintos medvilnės arbatos maišelių, į kuriuos įpiltumėte birių lapų arbatos, arba į paprastą nerūdijančio plieno metalinį arbatos infuzinį indelį. „Mountain Rose Herbs” parduoda nuostabias ekologiškas birių lapų arbatas. Jei įmanoma, visada siūlau rinktis ekologišką, nes pesticidų ir herbicidų naudojimas arbatoje iš esmės nereglamentuojamas.
