Vitaminai nesugenda taip, kaip maisto produktai, tačiau laikui bėgant jų veiksmingumas mažėja. Pagrindinės sudedamosios dalys palaipsniui praranda stiprumą, todėl vitaminai tampa mažiau naudingi.
Kiek laiko vitaminai išlieka veiksmingi?
Nors pakuotėse dažnai nurodomos rekomenduojamos vartojimo datos, vitaminų galiojimo laikas paprastai trunka apie dvejus metus. Vis dėlto tai priklauso nuo laikymo sąlygų ir pačios vitamino formos. Pavyzdžiui, kramtomosios tabletės ar guminukai sugeria daugiau drėgmės – dėl to jie greičiau praranda savo veiksmingumą nei įprastos tabletės. Teisingai laikomi vitaminai tabletėmis dažnai išlieka veiksmingi net kelerius metus po pagaminimo.
Ar galima vartoti pasibaigusio galiojimo vitaminus?
Dažniausiai išgėrus pasibaigusio galiojimo laiką vitaminą jokios žalos nebus. Tokie papildai netampa pavojingi ar nuodingi. Tačiau kitas klausimas – ar jie tikrai atneš norimą naudą, nes jų veikliųjų medžiagų kiekis jau galėjo sumažėti. Norint užtikrinti geriausią poveikį, rekomenduojama rinktis šviežius vitaminus.
Kaip suprasti, kad vitaminai nebetinkami vartoti?
Nors pasibaigęs galiojimo laikas paprastai nėra pavojingas, verta atsižvelgti į išvaizdą bei kvapą. Jeigu vitaminai pakeitė spalvą, atsirado neįprastas kvapas ar kitų pokyčių, geriau jų nevartoti. Tokiu atveju saugiau nusipirkti naują pakuotę.
Kaip saugiai atsikratyti nebetinkamų vitaminų?
Pasibaigusio galiojimo vitaminų nereikėtų išmesti į bendras buitines atliekas ar nuleisti į kanalizaciją, nes tai gali pakenkti aplinkai ir kitiems namų gyventojams. Vietoje to geriausia vitaminus sumaišyti su nenaudojamomis kavos tirščiais arba kačių kraiku, įdėti į sandarų maišelį ar dėžutę ir ją išmesti į šiukšliadėžę. Taip pat verta pasidomėti, ar netoliese nėra pavojingų atliekų surinkimo taškų.
Kaip tinkamai laikyti vitaminus?
Norint kuo ilgiau išsaugoti vitaminų veiksmingumą, laikykite juos originalioje pakuotėje, vėsioje ir sausoje vietoje. Verta vengti vonios kambario ar virtuvės, nes šiose patalpose dažnai daugiau šilumos ir drėgmės, o tai kenkia vitaminų kokybei. Geriau rinktis spintelę, drabužių stalčių ar kitą atokesnę vietą.
Taip pat svarbu saugoti vitaminus nuo tiesioginės saulės šviesos – kai kurios rūšys, pavyzdžiui, A ir D vitaminai, nuo jos greičiau praranda stiprumą. Tam tikrus maisto papildus, kaip žuvų taukai, linų sėmenų aliejus, E vitaminas ar probiotikai, verta laikyti šaldytuve, ypač jei apie tai nurodyta etiketėje.
Trumpai tariant
Radus vitaminų pakuotę, kurios galiojimas pasibaigęs, tikslinga ją saugiai utilizuoti. Nors tokie vitaminai nepadarys žalos, jų poveikis gali būti gerokai silpnesnis nei šviežių papildų.
