Žmonėms, sergantiems diabetu, alkoholis dažniausiai nėra patariamas, tačiau raudonasis vynas kartais įvardijamas kaip išimtis dėl jame esančių širdžiai naudingų medžiagų. Visgi net ir šiuo atveju pabrėžiama saiko svarba.
Kaip diabetas susijęs su širdies ligomis
Diabetu sergantys suaugusieji turi dvigubai didesnę tikimybę susidurti su širdies ligomis nei tie, kuriems diabetas nenustatytas. Tyrimai rodo, kad vidutinis raudonojo vyno vartojimas gali turėti apsauginį poveikį širdžiai, tačiau ekspertai vis dėlto rekomenduoja diabetu sergantiems asmenims būti atsargiems renkantis bet kokius alkoholinius gėrimus.
Diabetas ir mityba: ką svarbu žinoti
2 tipo cukrinis diabetas dažniausiai kontroliuojamas derinant vaistus ir gyvenimo būdo pokyčius – kinta ir mityba, ir gėrimai. Angliavandeniai, kurių gausu duonoje, krakmolinguose produktuose, vaisiuose ar saldumynuose, itin svarbūs – jie kelia cukraus koncentraciją kraujyje. Todėl svarbu kontroliuoti jų kiekį valgant ir geriant.
Raudonasis vynas ir cukraus kiekis kraujyje
Priešingai nei dauguma mano, alkoholis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai kelia atskirą pavojų sergantiesiems diabetu. Raudonasis vynas veikiausiai sumažina cukraus kiekį kraujyje per 24 valandas po išgėrimo. Dėl to rekomenduojama pasitikrinti cukraus lygį prieš ir po vartojimo, taip pat sekti jo pokyčius kitą parą.
Nereikėtų vartoti vyno tuščiu skrandžiu. Alkoholis turi būti geriama su maistu – taip sumažinamas žemas cukraus lygis kraujyje. Kadangi girtumas ir per mažo gliukozės kiekio požymiai dažnai sutampa, svarbu, kad patys vartojantys ir juos supantys žmonės gebėtų atpažinti pavojų.
Priešingai, saldžiųjų mišinių pagrindu ruošiami gėrimai gali padidinti cukraus kiekį, ir dėl to jų reikėtų vengti.
Potenciali raudonojo vyno nauda diabetikams
Tam tikri moksliniai tyrimai rodo, kad santūrus raudonojo vyno vartojimas, ypač vakare per vakarienę, derinant su pilnaverte mityba, gali sumažinti širdies ligų riziką sergantiems 2 tipo diabetu. Vieno tyrimo metu dalyviai dvejus metus laikėsi Viduržemio jūros mitybos, be kalorijų ribojimo: viena grupė kiekvieną vakarą gėrė raudonojo vyno taurę, kita – baltojo, trečioji – mineralinį vandenį. Po dvejų metų ryškėjo teigiami pokyčiai tarp raudonąjį vyną gėrusiųjų: padidėjo „gerojo“ cholesterolio (HDL) kiekis, sumažėjo bendras blogasis cholesterolis, pagerėjo gliukozės kontrolė.
Kiti tyrimai taip pat atskleidžia sąsajas tarp nuosaikaus raudonojo vyno vartojimo ir naudos žmonėms, sergantiems diabetu – nesvarbu, ar liga gerai valdoma, ar ne. Tarp galimų privalumų minimas pagerėjęs gliukozės lygis po valgio, geresni rytiniai cukraus rezultatai ir sumažėjęs organizmo atsparumas insulinui.
Kodėl būtent raudonasis vynas?
Tyrėjai pabrėžia, kad raudonajame vyne randamos naudingos medžiagos, tokios kaip polifenoliai ir antioksidantai, yra svarbus sveikatą palaikantis veiksnys. Daugelis mokslininkų mano, kad būtent šios sudedamosios dalys, o ne pats alkoholis suteikia naudą.
Svarbiausi patarimai
- Raudonasis vynas atsargiai, santūriais kiekiais (ne daugiau kaip viena 150 ml taurė per dieną moterims ir ne daugiau kaip dvi taurės vyrams) gali būti naudingas dėl jame esančių antioksidantų ir polifenolių.
- Niekada negerkite vyno tuščiu skrandžiu – alkoholį vartokite su maistu.
- Kruopščiai sekite gliukozės kiekį kraujyje, jei geriate raudonojo vyno.
- Atsisakykite saldžiųjų alkoholių ir mišinių – jie gali sparčiai padidinti cukraus lygį.
Kiekvienu atveju svarbu įsivertinti savo sveikatos būklę ir, esant abejonėms, pasitarti su savo gydytoju apie raudonojo vyno vietą mityboje.
