Skrandis yra viršutinėje kairėje pilvo dalyje, po kepenimis, šalia blužnies. Šis organas kaupia ir pradeda apdoroti visas maisto medžiagas bei skysčius, kuriuos suvartojame, dar prieš jiems patekant į virškinamąjį traktą.
Skrandžio talpa ir veikimas
Paprastai suaugusio žmogaus skrandis gali priimti apie 1,5 galono (apie 5–6 litrus) maisto ir gėrimų. Tačiau skrandyje maistas užsibūna neilgai – maždaug nuo trijų iki penkių valandų – kol patenka toliau į žarnyną, kur vyksta tolesnis virškinimas.
Kaip skrandis prisitaiko prie maisto kiekio?
Esant tuščiam skrandžiui, jo viduje yra smulkios raukšlės, vadinamos riebalėmis (rugae). Kai gausiai pavalgome, šios raukšlės išsitempia ir leidžia skrandžiui gerokai padidėti. Raukšlės kartu padeda „sugriebti“ ir geriau sumalti maistą.
Svarbiausi virškinimo procesai skrandyje
Efektyviam maisto skaidymui skrandyje išsiskiria specialūs skysčiai, vadinami skrandžio sultimis. Pagrindinės veikliosios šių sulčių medžiagos gaminamos skrandyje išsidėsčiusių ląstelių:
- Pepsinas – fermentas, pradedantis baltymų skaidymą, suaktyvėja, kai į skrandį patenka maistas.
- Druskos rūgštis – labai stipri rūgštis, ne tik suskaidanti maistą, bet ir sunaikinanti į jį galėjusius patekti svetimkūnius, pavyzdžiui, bakterijas.
Skrandžio apsauga nuo rūgščių pažeidimų
Nors skrandžio sultys yra labai stiprios, pats skrandis apsisaugo specialiu gleivinės sluoksniu, kuris jį padengia iš vidaus. Jei ši apsauga sutrinka, rūgštys gali pažeisti skrandžio sienelę, dėl ko dažnai atsiranda opų.
Skrandžio užtvaros – raukai
- Stemplės raukas (viršuje) skiria stemplę ir skrandį. Jei šis raukas neatsipalaiduoja tinkamai, gali pasireikšti rijimo sunkumų.
- Pilorinis raukas (apačioje) reguliuoja, kaip greitai skrandžio turinys patenka į dvylikapirštę žarną. Taip užtikrinama, kad maisto masė patektų į žarnyną ne per greitai.
Pagrindiniai skrandžio sutrikimai
Dėl įvairiausių priežasčių skrandžio veikla gali sutrikti – tam įtakos turi tiek rūgščių ir fermentų balansas, tiek anatominės ar uždegiminės problemos. Dažniausios skrandį kamuojančios būklės:
- Virškinimo sutrikimai (dispepsija)
- Rėmuo
- Pykinimas
- Vėmimas
- Viduriavimas
- Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opos
- Krono liga
Skrandis – itin svarbi virškinimo sistemos dalis, kuri dirba nuolat. Jo sveikatos gerinimas ir apsauga gali padėti išvengti daugybės nepatogumų bei ligų.
