Ananasai – gaivūs ir maistingi vaisiai, bet žmonėms, turintiems rūgštinio refliukso ar opų, kartais rekomenduojama jų vengti. To priežastis – gana didelis ananasų rūgštingumas. Vis dėlto šie vaisiai taip pat gali pasižymėti naudingomis savybėmis virškinimo sistemai.
Ananasų įtaka virškinimui
Nemalonus deginimo pojūtis krūtinėje ar gerklėje po valgymo gali būti rūgštinio refliukso požymis. Tai atsitinka, kai apatinis stemplės raukas tinkamai neužsidaro ir leidžia skrandžio rūgštims patekti į stemplę, sukeldamas dirginimą.
Tokio tipo refliuksas yra itin dažnas – vienas iš trijų suaugusiųjų patiria šiuos simptomus bent kartą per mėnesį, o laukiasi moterys dažnai susiduria su šia problema kasdien. Jei rūgštinis refliuksas kartojasi keletą kartų per savaitę arba pažeidžia stemplę, galima įtarti gastroezofaginį refliuksą (GERL).
Maisto produktų pasirinkimo svarba
Nors ananasai – skanūs ir kupini maistinių medžiagų, dėl didelio rūgštingumo jie dažnai laikomi viena iš refliuksą galinčių paskatinti priežasčių. Tačiau jie taip pat turi daug naudingų savybių, todėl svarbu įvertinti jų naudą ir galimą žalą kiekvienam individualiai.
Kokia ananasų nauda?
Šiuose vaisiuose gausu skaidulų bei vandens, todėl jie padeda gerinti virškinimą ir mažina vidurių užkietėjimo riziką. Be to, ananasuose yra bromelaino – natūralaus fermento, stipriausiai randamo šviežiuose vaisiuose.
- Bromelainas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, todėl padeda mažinti įvairių traumų sukeltą tinimą ir sumušimus.
- Šiam fermentui būdingas ir potencialus priešvėžinis poveikis.
- Nors pats ananasų rūgštingumas didelis, kai kurie ekspertai mano, kad bromelainas virškinimo metu daro šarminantį poveikį organizmui – tai gali būti palanku kai kuriems žmonėms, sergantiems rūgštiniu refliuksu.
Būtina žinoti, kad pasterizuoti ananasų produktai šiomis savybėmis gali pasižymėti gerokai mažiau nei švieži vaisiai.
Galima rizika vartojant ananasus
Rekomendacijos dėl ananasų vartojimo esant rūgštiniam refliuksui paprastai priklauso nuo individualios savijautos. Ananasų rūgštingumas yra gana didelis – pagal pH skalę jų rezultatas paprastai siekia 3–4, kai neutralus pH yra 7. Panašiu rūgštingumu pasižymi ir citrusiniai vaisiai, todėl jie taip pat gali paskatinti refliukso simptomus. Mažiau rūgščių turi, pavyzdžiui, bananai ar melionai.
Jeigu žmogus neturi aktyvios skrandžio opos, ananasai dažnai nesukelia nepageidaujamų reakcijų. Vis dėlto, ar šis vaisius tinka konkrečiam asmeniui, priklauso nuo individualių organizmo ypatumų ir reakcijos.
Kaip palengvinti rūgštinio refliukso simptomus?
- Refliuksui kontroliuoti dažnai skiriami nereceptiniai antacidiniai vaistai, tačiau juos patariama vartoti tik trumpą laiką.
- Jei jie nepadeda, gali būti siūlomi kiti variantai – rūgšties sekreciją mažinantys vaistai.
- Kai kuriais atvejais, esant ilgalaikiams ar sunkiai suvaldomiems simptomams, gali būti svarstoma chirurginė pagalba.
- Naudingas ir gyvenimo būdo pokyčių diegimas: dažnesnis fizinis aktyvumas, mažesnės maisto porcijos ir vengimas užkandžiai vėliau vakare.
Asmeninis stebėjimas ir sprendimai
Kiekvieno žmogaus organizmas skirtingai reaguoja į rūgščius vaisius, todėl nėra vieno universalaus atsakymo, kaip elgtis su ananasais. Jei pastebite, kad po jų simptomai blogėja, verta stebėti savo mitybą ir fiksuoti, ką valgote bei kaip jaučiatės.
- Veskite mitybos žurnalą bent savaitę: užsirašykite ne tik, kiek ir kada valgyta ananasų, bet ir kitus produktus.
- Stebėkite ir žymėkite ne tik maisto produktus, bet ir vartojamus vaistus bei laiką, kada juos geriate.
Taip lengviau suprasite, kas tiksliai sukelia nemalonius pojūčius, ir nuspręsite – ar verta visiškai atsisakyti ananasų, ar galima jų retkarčiais suvalgyti nedideliais kiekiais.
