Iš pirmo žvilgsnio tai gali pasirodyti keistas klausimas: kodėl apskritai kalbama būtent apie apelsinus? Juk tai tik vienas iš vaisių, kuriuos kada nors galite pasiūlyti kūdikiui.
Vis dėlto apelsinai nuo daugelio kitų vaisių skiriasi keliais svarbiais dalykais. Tai citrusiniai vaisiai, turintys rūgšties, sultingo minkštimo, skaidulinių „gijų“ ir plėveles, laikančias skilteles. Dėl šių ypatybių svarbu apgalvoti, kada ir kaip apelsinus į kūdikio mitybą įtraukti pirmą kartą.
Kada dažniausiai rekomenduojama pradėti
Medicinos praktikoje dažniausiai siūloma citrusinius vaisius pradėti duoti maždaug nuo 12 mėnesių amžiaus. Tokiu metu daugelis vaikų jau geba geriau kramtyti ir tvarkytis su įvairesnės tekstūros maistu.
Nors šiuolaikinės rekomendacijos paprastai nebeskatina specialiai atidėlioti įvairių produktų vien siekiant „užkirsti kelią“ alergijoms, apelsinų atveju aktualūs ir kiti dalykai: jų rūgštingumas bei užspringimo rizika dėl struktūros (gijų, plėvelių, sėklyčių).
Į ką atkreipti dėmesį prieš duodant apelsinų
Rūgštingumas ir jautri kūdikio oda
Citrusiniai vaisiai yra rūgštūs, o kūdikių virškinimo sistema ir oda dažnai jautresnė nei suaugusiųjų. Kai kuriems vaikams apelsinai, duodami per anksti arba didesniais kiekiais, gali sukelti odos sudirginimą: paraudimą aplink burną ar stipresnį vystyklų srities bėrimą.
Svarbu suprasti, kad toks sudirginimas nebūtinai reiškia alergiją. Dažnai tai tiesiog vietinė reakcija į rūgštį (ypač jei sultys lieka ant odos).
Virškinimo diskomfortas ir refliuksas
Rūgštesni produktai kai kuriems vaikams gali sukelti pilvo diskomfortą. Jeigu mažylis turi polinkį į atpylinėjimą ar ryškesnius refliukso simptomus, citrusiniai vaisiai kartais juos sustiprina.
Kaip spręsti, ar verta palaukti
Sprendžiant, kada pasiūlyti apelsinų, praverčia sveikas protas ir vaiko individualių ypatumų įvertinimas. Jei artimoje šeimoje yra maisto alergijų, jei vaikas dažnai kankinasi dėl refliukso, arba jei planuojate duoti didelį kiekį minkštimo labai mažam kūdikiui, atsargesnis kelias būtų luktelėti.
Jeigu vaikas yra apie 12 mėnesių, jau gerai kramto ir nėra aiškių priežasčių įtarti jautrumą, paprastai galima pradėti nuo nedidelių porcijų.
Plėvelės ir „gijos“: kodėl tai svarbu
Apelsino skilteles dengia plona, permatoma plėvelė, kuri laiko jų struktūrą. Net ir suaugusiam žmogui ją ne visada lengva sukramtyti, o mažiems vaikams ji gali būti ypač sudėtinga.
Praktiškesni sprendimai:
- skilteles supjaustyti labai mažais gabalėliais;
- jei pavyksta, pašalinti plėvelę nuo skiltelių;
- rinktis mažesnius, minkštesnės struktūros citrusinius vaisius, kurių plėvelės plonesnės.
Vitaminas C: apelsinai nėra vienintelis kelias
Jei apelsinų dar neduodate, nereikia nerimauti, kad vaikui trūks vitamino C. Pagal dabartines mitybos gaires kūdikiams jo per parą reikia palyginti nedaug – apie 35 mg. Šį kiekį galima gauti ir iš kitų vaikams dažnai tinkamų produktų.
Vitaminą C gali padėti užtikrinti ir tokie maisto produktai:
- saldžiosios bulvės;
- arbūzas;
- braškės;
- žirneliai;
- papaja;
- lapiniai kopūstai.
Kaip saugiai pradėti: praktiniai žingsniai
Pirmą kartą apelsinus verta įvesti lėtai. Pradėkite nuo labai mažo kiekio, pavyzdžiui, kelių nedidelių šaukštelių per dieną.
Artimiausias 2–3 dienas stebėkite, kaip vaikas jaučiasi. Atkreipkite dėmesį, ar neatsiranda paraudimas aplink burną, ar nesustiprėja vystyklų srities sudirginimas, ar nekyla virškinimo diskomfortas. Vystyklų bėrimas gali turėti ir kitų priežasčių, tačiau stebėjimas padeda pastebėti galimą ryšį su nauju maistu.
Jeigu pastebite ryškius alerginės reakcijos požymius (pavyzdžiui, staigiai atsiradusį dilgėlinį bėrimą, veido ar lūpų tinimą, pakartotinį vėmimą, švokštimą ar kvėpavimo pasunkėjimą), nedelskite ir kreipkitės skubios medicinos pagalbos.
Užspringimo prevencija
Apelsino gabalėliai turi būti itin maži. Praktikoje rekomenduojama, kad jie būtų mažesni nei smulkios monetos dydžio. Visada būkite šalia, kai vaikas valgo.
Taip pat svarbu:
- pašalinti sėklas, jei jų pasitaiko;
- kiek įmanoma sumažinti kietesnių plėvelių ir stambesnių gijų kiekį.
Kaip patiekti apelsinus, kai vaikas jau įpranta
Kai vaikas gerai toleruoja mažus kiekius ir įgunda kramtyti, apelsinus galima įtraukti į racioną įvairesniais būdais:
- šaldytos apelsinų sultys ar tyrės pagrindu pagaminti ledinukai (pavyzdžiui, apelsinų tyrė su jogurtu);
- morkų ir apelsinų deriniai (kai kuriems vaikams šis skonis labai patinka);
- vaisių kokteiliai (glotnučiai) su apelsinu;
- patiekalai, kuriuose naudojamas apelsinų skonis kaip pagardas, pavyzdžiui, apelsinų vištiena.
Naujų produktų įvedimas pirmaisiais vaiko metais daugeliui tėvų yra maloni patirtis. Kartais tereikia kelių papildomų atsargumo žingsnių, kad mažylis galėtų išbandyti naujus skonius saugiai ir komfortiškai.
