Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis organizme gali lemti podagros išsivystymą bei itin nemalonius paūmėjimus. Vienas iš paprastų būdų kontroliuoti šią būklę – įtraukti į mitybą liesus pieno produktus. Jie gali padėti mažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje ir paskatinti jos pasišalinimą su šlapimu.
Liesi pieno produktai ir podagra
Nors sergant podagra kai kurių maisto produktų reikia vengti, stiklinė šalto lieso pieno tikrai niekam nepakenks. Netgi priešingai – tyrimai rodo, kad liesi pieno produktai padeda sumažinti šlapimo rūgšties kiekį ir taip mažina podagros priepuolių tikimybę.
Šis teigiamas poveikis pastebimas vartojant visus liesus pieno produktus: nuo pieno iki šaldyto lieso jogurto. Taigi, mėgautis galite ne tik gėrimais, bet ir desertais.
Kokius liesus pieno produktus pasirinkti?
- Liesas arba visiškai neriebus pienas
- Liesas arba neriebus jogurtas
- Liesas varškės sūris
Be to, parduotuvėse galima rasti ir populiarių sūrių liesesnes versijas – pavyzdžiui, kremą sūriui, mocarelą, parmezaną, čederį, fetą.
Renkantis liesus pieno produktus verta peržvelgti etiketes ir įsitikinti, kad tai tikras pieno produktas, o ne jo pakaitalas. Taip pat nesirinkite variantų, kuriuose pridėta daug cukraus ar druskos – kartais jų būna daugiau nei įprastuose produktuose.
Podagra ir mitybos svarba
Podagra atsiranda, kai organizme susikaupia per daug šlapimo rūgšties, kuri pradeda kristalizuotis ir kaupiasi sąnariuose, sukelia uždegimą bei stiprų skausmą.
Pagrindinė šlapimo rūgšties susidarymo priežastis – purinai. Jie yra natūraliai randami organizme ir kai kuriuose maisto produktuose. Suskaidžius purinus, susidaro šlapimo rūgštis. Todėl siekiant išvengti ar kontroliuoti podagrą, patariama riboti purinais gausius produktus.
Be mitybos, įtakos podagros priepuoliams gali turėti ir kiti veiksniai, tačiau būtent šlapimo rūgšties koncentracijai kraujyje skiriamas didžiausias dėmesys. Ilgalaikis tikslas – išlaikyti šios medžiagos kiekį mažesnį nei 6 mg/dL, taip išvengiama naujų kristalų formavimosi ir padedama ištirpti jau esamiems.
Ką verta valgyti sergant podagra?
- Daržovinės kilmės baltymai. Pupelės, lęšiai, žirniai, tofu yra baltymų šaltiniai, kurie neskatina šlapimo rūgšties kaupimosi.
- Kava. Saikingas kavos vartojimas (ypač kavos su kofeinu) siejamas su mažesne podagros rizika.
- Citrusiniai vaisiai. Vitaminas C padeda mažinti šlapimo rūgšties kiekį, tačiau verčiau rinktis tuos vaisius, kuriuose mažiau cukraus, pavyzdžiui, greipfrutus ar apelsinus.
- Vanduo. Gerkite daug vandens – bent 8 stiklines per dieną. Tai padės greičiau pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo. Paūmėjus podagrai rekomenduojama gerti dar daugiau.
Produktai, kurių reikėtų vengti
- Alkoholis. Ala, vynas ir stiprieji gėrimai kelia šlapimo rūgšties kiekį ir gali sukelti podagros priepuolius.
- Vidaus organų mėsa. Tokie produktai kaip kepenys ar liežuvis itin gausūs purinų.
- Jūros gėrybės. Austerės, krabai, krevetės, omarai, midijos, kalmarai yra purinų šaltiniai.
- Saldinti gėrimai. Limanadai ir kai kurios vaisių sultys skatina purinų išsiskyrimą organizme.
Pagrindinės rekomendacijos
Jei siekiate sumažinti podagros riziką ar valdyti šią būklę, verta atsigręžti į mitybą: vartokite liesus pieno produktus, gerkite daug vandens ir ribokite purinais gausius valgius. Kartais vien pokyčių lėkštėje neužtenka – tuomet būtina tartis su gydytoju dėl papildomų gydymo priemonių ar gyvenimo būdo pokyčių.
