Boras yra natūraliai randamas mikroelementas, kuris prisideda prie daugelio svarbių organizmo procesų: padeda įsisavinti tam tikrus vitaminus bei mineralus, dalyvauja palaikant stiprius kaulus ir veikia hormonų – estrogeno bei testosterono – pusiausvyrą.
Iš kur gauname borą?
Kasdienėje mityboje boras dažniausiai patenka vartojant augalinius produktus. Didžiausi jo kiekiai slypi tamsiai žaliuose lapiniuose daržovėse, tokiose kaip špinatai ar lapiniai kopūstai. Be to, borą galima rasti džiovintuose vaisiuose (slyvos, razinos), neskaldytuose grūduose, riešutuose ir nevaisiniuose vaisiuose.
- Obuoliai
- Kava
- Džiovintos pupelės
- Pienas
- Bulvės
Daugelio žmonių mityboje per dieną susidaro nuo 1,5 iki 3 miligramų boro. Vis dėlto nėra nustatyta oficialių rekomendacijų, kiek tiksliai boro reikėtų suvartoti kasdien. Nors boro trūkumo žala dar nėra patvirtinta mokslu, šis mineralas atlieka tam tikras naudingas funkcijas organizme.
Boro poveikis smegenims
Boro reikšmė žmogaus protinei veiklai vis dar tiriama. Anksčiau atlikti nedideli tyrimai rodė, kad papildomas boro vartojimas gali padėti pagerinti atmintį ir koordinaciją. Pavyzdžiui, vieno eksperimento dalyviai, padidinę boro kiekį racione iki 3,25 mg, geriau atliko užduotis, reikalaujančias dėmesio bei smulkiosios motorikos, lyginant su tais, kurių boro lygis buvo žemas.
Nors šie rezultatai suteikia vilčių, pastaraisiais metais dauguma tyrimų apie boro įtaką nervų sistemai atliekami su laboratoriniais gyvūnais. Kadangi boras priskiriamas mažesnių kiekių mikroelementams, jo poveikį žmogaus smegenims dar reikia išsamiau ištirti.
Boras – sąnariams ir kaulams
Vienas svarbiausių boro privalumų – jo įtaka kaulų ir sąnarių sveikatai. Šis elementas gali padėti išlaikyti stiprius kaulus, nes pailgina kai kurių organizmui svarbių junginių, pavyzdžiui, vitamino D ir estrogeno, poveikį.
Pavyzdžiui, vitaminas D užtikrina kalcio pasisavinimą, o kalcis būtinas stipriems kaulams. Boras padeda ilgiau išlaikyti aktyvų vitaminą D organizme ir taip gali palaikyti kaulų tvirtumą. Mokslininkai taip pat pastebėjo, kad asmenims, kurių vitamino D lygis žemas, dažnai trūksta ir boro, kas leidžia manyti apie šių dviejų maistinių medžiagų sąsają.
Ne mažiau svarbus ir estrogenas, kuris saugo kaulus nuo retėjimo – osteoporozė gresia abiejų lyčių atstovams, santykinai dažniau senyvo amžiaus žmonėms. Boras sulėtina estrogeno pasišalinimą iš organizmo, tad gali padėti išvengti pernelyg greito kaulų silpnėjimo. Dėl sąnarių ar artrito gydymo boro poveikis vis dar vertinamas – platesnių klinikinių įrodymų kol kas trūksta.
Ar papildai yra reikalingi ir saugūs?
Renkantis maisto papildus, vertėtų nepamiršti, kad didesnis medžiagų kiekis ne visada reiškia didesnę naudą. Nėra aiškiai nustatytos kasdienės boro dozės, o per daug jo gali būti kenksminga. Ypač atidūs turi būti vaikai iki vienerių metų bei nėščios moterys, nes jų saugių boro kiekių mokslininkai dar nėra nustatę.
Geriausias būdas padidinti boro kiekį – valgyti kuo įvairesnių augalinės kilmės produktų: džiovintų vaisių, riešutų, daržovių, grūdų. Papildai dažniausiai nereikalingi, o prieš pradedant juos vartoti visuomet verta pasikonsultuoti su gydytoju.
Apibendrinant, nors boras atlieka svarbų vaidmenį įvairiuose organizmo procesuose, daugeliui žmonių užtenka to, ką gauna su kokybišku, subalansuotu maistu.
