Moksliniai tyrimai rodo, kad priešuždegiminė mityba gali padėti sumažinti žvynelinės paūmėjimus. Mažai apdoroti produktai pasižymi didesniu maistinių skaidulų ir vertingų medžiagų kiekiu nei stipriai perdirbtas maistas.
Kaip uždegimas veikia organizmą
Nuolatinis uždegimas dažnai yra įvairių sveikatos sutrikimų, ypač autoimuninių ligų, pagrindas. Tokiais atvejais imuninė sistema ima kenkti sveikiems audiniams. Žvynelinės atveju šis procesas lemia odos pažeidimus, o ilgainiui gali paveikti net nagus ir sąnarius. Nors tikslios priežastys nėra pilnai aiškios, aišku viena – uždegimo mažinimas svarbus šio negalavimo valdymui.
Ką reiškia priešuždegiminė mityba
Tokia mityba remiasi natūralaus maisto gausa – čia vyrauja produktai, kurie yra kuo arčiau savo pradinės formos ir minimaliai apdoroti. Jie pasižymi didesniu skaidulų ir antioksidantų kiekiu, todėl gali padėti mažinti uždegimą ir gerinti savijautą.
- Nesotieji riebalai iš natūralių šaltinių
- Augalinės kilmės skaidulos
- Antioksidantų gausūs vaisiai bei daržovės
Keturios įkvepiančios priešuždegiminės receptų idėjos
Keptų cukinijų salotos su kiaušiniu ir avokadu
Sotūs ingredientai ir baltymų gausa – puikus energijos šaltinis visai dienai. Cukinijas galima iš anksto pakepti ir dėti į salotas su šviežiais žalumynais ir naminiais padažais. Avokadas bei kiaušinis suteikia sveikų riebalų ir ilgalaikį sotumo jausmą.
Trušuolių filė su migdolų plutele ir smulkintų briuselio kopūstų salotomis
Šiame patiekale žuvis apvoliojama migdolų miltuose, todėl gaunasi traški ir sveika plutelė. Gaivūs žalumynai ir šiek tiek citrinos suteikia visumai šviežumo, o briuselio kopūstai papildo bene visomis organizmui reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Spalvotos pjaustytų žalumynų salotos
Kai nusibosta įprastos daržovių salotos, verta išbandyti ryškią, antioksidantų kupiną salotų versiją su avokadu ir įvairiais žalumynais. Jos puikiai tinka keto mitybos propaguotojams bei visiems, ieškantiems daugiau skaidulų racione.
Kreminė citrinų ir bazilikų spagečių moliūgų pasta su krevetėmis
Spagečių moliūgas čia atlieka dvigubą vaidmenį – tai ir daržovė, ir alternatyva makaronams. Krevetės užtikrina baltymų gausą, tačiau jas galima keisti ir kitu mėgstamu baltymu, pavyzdžiui, vištiena. Citrina, bazilikas bei raudonėlis suteikia patiekalui pikantiško šviežumo.
Praktinės išvados
Visi šie keturi receptai ne tik lengvai paruošiami namuose, bet ir pilni ingredientų, kurie gali prisidėti prie uždegimo mažinimo ir žvynelinės simptomų švelninimo.
