Gana dažnai diskutuojama, ar didelis cukraus kiekis maiste iš tikrųjų veikia dėmesio ir aktyvumo sutrikimą (ADHS). Tyrimų duomenys kol kas nevienareikšmiai, tačiau aišku viena – mūsų mitybos pasirinkimai gali turėti įtakos simptomų pasireiškimui ir stiprumui.
Kaip mityba susijusi su ADHD
Pastaraisiais metais buvo pasiūlyta, kad tam tikri mitybos įpročiai, ypač gausus pridėtinio cukraus vartojimas, gali pabloginti ADHS simptomus. Kai kuriuose tyrimuose pastebėta, kad cukrus gali neigiamai paveikti dėmesio koncentraciją ir impulsų kontrolę.
Kita vertus, dalis tyrimų nepastebėjo tiesioginės cukraus sąsajos su ADHS simptomais, todėl kol kas išvados nėra galutinai patvirtintos.
Naujausi tyrimų rezultatai
Analizuojant įvairius mitybos modelius, pastebėta, kad gausiai vartojant rafinuotą cukrų ir sočiuosius riebalus padidėja ADHS rizika. Priešingai, tyrėjai nustatė, jog mitybos režimas, kuriame gausu vaisių ir daržovių, gali turėti apsauginį poveikį.
- 2019 metų įžvalgos atskleidė, kad vadinamoji „sveika“ mityba – turtinga daržovėmis, ankštiniais, vaisiais ir žuvimi – gali iki 37 % sumažinti ADHS išsivystymo tikimybę.
- Priešingai, „vakariečių“ mityba, kurioje gausu saldintų gėrimų, saldumynų, raudonos mėsos, perdirbtų produktų ir hidrintų riebalų, dažniau siejama su padidėjusia ADHS rizika.
- 2020 metais atliktos apžvalgos fiksavo ryšį tarp didesnio cukraus ar jo turinčių gėrimų vartojimo ir intensyvesnių ADHS simptomų.
Visgi kai kurie tyrimai parodė, jog didesnis, ypač sacharozės vartojimas tarp 6–11 metų vaikų nekoreliuoja su didesne ADHS rizika. Mokslininkai taip pat nepateikė rekomendacijų visiškai atsisakyti cukraus ar tam tikrų jo rūšių – tam reikia daugiau ilgalaikių tyrimų, nes išryškėja, kad ne visi cukraus tipai veikia vienodai.
Kaip sumažinti suvartojamo cukraus kiekį
- Palaipsniui mažinkite saldumynų kiekį: Jei cukrų vartoji dažnai, nepulk jo atsisakyti staiga – mažink porcijas iš lėto, kad būtų lengviau priprasti.
- Venkite gausiai perdirbtų produktų: Daugelis jų turi pridėtinio cukraus, kuris įeina į dienos normą labai nepastebimai.
- Keiskite saldžius gėrimus: Saldinti gaivieji gėrimai ir sultys dažnai slepia labai daug cukraus. Verčiau rinkitės nesaldintą arbatą ar vandenį su natūraliais skoniais.
- Mokykitės skaityti etiketes: Pradėję sekti „pridėtinio cukraus“ kiekį gaminiuose, greitai suprasite, kiek jo iš tikrųjų gaunate kasdien.
- Išbandykite natūralius pakaitalus: Prieš dedant cukrų, eksperimentuokite su natūraliais skoniais—cinamonu, vanile, citrina ar kitais ekstraktais.
Galutinės įžvalgos
Nors kai kurie tyrimai rodo, kad gausesnis cukraus vartojimas gali suaktyvinti ar paaštrinti ADHS simptomus, mokslas dar neturi galutinio atsakymo – kiekvieno žmogaus organizmas reaguoja individualiai. Aišku viena – subalansuota mityba, kurioje mažiau perdirbtų ir saldžių produktų, gali būti naudinga bendrai sveikatai ir savijautai.
Jeigu pastebite, kad didelis cukraus kiekis sustiprina jūsų ADHS simptomus, verta aptarti savo mitybos įpročius su sveikatos specialistu. Jis padės rasti tinkamus sprendimus, pritaikytus būtent jums.
