Kasdienis matcha arbatos gėrimas gali suteikti pastovios energijos ir naudingai paveikti bendrą savijautą. Skirtingai nei įprasta kava, matcha švelniai suteikia energijos ir nesukelia nemalonaus drebėjimo pojūčio. Dėl gausių flavonoidų ir L-teanino šis gėrimas padeda atsipalaiduoti, gerina nuotaiką ir skatina dėmesio sutelkimą.
Matcha įtaka energijai ir emocinei būklei
Matcha išsiskiria tuo, kad joje itin daug L-teanino – amino rūgšties, kuri, tyrimų duomenimis, mažina streso ir nerimo pojūtį, bet nesukelia mieguistumo. L-teaninas didina serotonino, GABA bei dopamino kiekį smegenyse, todėl tikėtini raminantys ir nuotaiką gerinantys efektai net ir po vieno puodelio arbatos.
Matcha taip pat laikoma puikiu pasirinkimu tiems, kurie ieško ilgiau trunkančio energijos antplūdžio. Amino rūgšties ir kofeino derinys padeda išlaikyti dėmesį bei budrumą, todėl šį gėrimą verta rinktis prieš aktyvią darbo dieną ar ruošiantis svarbiam egzaminui.
Kitos naudos sveikatai
- Stiprina gerą nuotaiką
- Skatina atsipalaidavimą
- Suteikia ilgalaikės energijos
- Padeda palaikyti tinkamą kūno svorį
Matcha garsėja ir gausiu antioksidantų kiekiu – ypač katechinais, kurie natūraliai aptinkami arbatžolėse. Priklausomai nuo ORAC testo rezultatų, šis supermaisto produktas savo antioksidacinėmis savybėmis lenkia daugelį kitų žinomų produktų.
Dėl stiprių antioksidantų, matcha saugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, gali padėti sumažinti riziką susirgti sunkiomis ligomis bei stiprinti širdies sistemą.
Kaip vartoti matcha arbatą?
Šią arbatą galima mėgautis tiek karštą, tiek atvėsintą – pasirinkite jums patinkamiausią variantą. Jeigu norite praturtinti skonį, pabandykite įdėti šlakelį natūralaus saldiklio, tokio kaip medus ar klevų sirupas, įberkite kelias mėgstamas uogas arba plakite kartu su vaisiais tirštame kokteilyje.
Matcha arbatos paruošimas namuose
- 1 arbatinis šaukštelis matcha miltelių
- 180 ml karšto vandens
- Pieno pagal skonį (nebūtina)
- 1 arbatinis šaukštelis medaus, klevų sirupo arba kito saldiklio (nebūtina)
Pirmiausia sumaišykite matcha miltelius su nedideliu kiekiu karšto vandens, kol gausite tirštą pastą. Plakite arbatą bambukiniu šluotele arba kitu plakikliu, kol susidarys putos. Toliau po truputį pilkite likusį karštą vandenį, intensyviai maišykite, kad neliktų gumuliukų.
Norėdami, galite pagardinti gėrimą šiltu pienu ar pasirinktu natūraliu saldikliu. Rekomenduojama dozė – vienas arbatinis šaukštelis į puodelį. Tikėtina, kad pirmuosius pojūčius pajusite maždaug per 30 minučių, o energijos ir susikaupimo jausmas išliks dar kelias valandas.
Atsargumo rekomendacijos
Nors matcha arbata daugeliui yra saugi, svarbu nepersūdyti jos kiekių. Prieš įtraukiant naują produktą į mitybą, tikslinga pasitarti su sveikatos specialistu, ypač jei turite sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus.
