Obuolių sidro actas ilgą laiką buvo siejamas su natūralia sveikata ir naudojamas įvairiais būdais – nuo odos priežiūros iki diabeto valdymo. Nors kai kurie žmonės tiki, kad šis actas galėtų palengvinti alergijų simptomus, moksliniai įrodymai kol kas silpni. Išsamiau panagrinėkime, kas išties žinoma apie obuolių sidro acto poveikį alergijoms ir bendrą sveikatą.
Kas yra alergija?
Alergija pasireiškia, kai imuninė sistema pernelyg stipriai reaguoja į įprastą, nekenksmingą medžiagą – pavyzdžiui, žiedadulkes, naminių gyvūnų pleiskanas ar dulkes. Organizmas pradeda kovoti su tariamais „priešais“ išskirdamas histaminą, o tai sukelia visiems gerai pažįstamus alergijos simptomus:
- Akys pradeda ašaroti
- Gali skaudėti gerklę
- Nosis gali niežėti ar tekėti
Obuolių sidro acto poveikis alergijoms
Pastaraisiais metais daug kalbama apie obuolių sidro acto galimą naudą alergijos atveju. Vis dėlto atliktų tyrimų šioje srityje yra nedaug ir jie dažniausiai nedidelės apimties arba atlikti su gyvūnais.
Natūralios sveikatos šalininkai pabrėžia, kad šimtmečių patirtis gali būti vertingesnė už šiuo metu trūkstamus mokslinius duomenis. Dažnai teigiama, kad dėl ilgalaikio naudojimo actas galbūt išties turi poveikį, nors didesnių įrodymų dar nėra.
Kas rodo tyrimai?
- Vienas 2017 metų tyrimas parodė, kad karpių racione derinant obuolių sidro actą su probiotikais žuvų gleivėse pastebėta daugiau apsauginių fermentų ir antikūnų. Teoriškai, jei žmonėms būtų panašus poveikis, tai galėtų sumažinti alergijų pasireiškimą. Tačiau šie rezultatai kol kas taikomi tik žuvims.
- Mokslininkai taip pat nagrinėja acto uždegimą mažinančias savybes. Kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant ACV gali būti naudingas kraujospūdžiui mažinti (studija su žiurkėmis, 2001 m.) ar stabilizuoti cukraus lygį kraujyje po angliavandenių turinčių patiekalų (1998 m. ir 2005 m. tyrimai).
Visgi remtis šiais rezultatais kol kas nereikėtų. Kol kas nėra patikimų duomenų, kurie patvirtintų, kad obuolių sidro actas iš tiesų padeda nuo alergijų. Jei patiriate pagerėjimą, tai gali būti placebo efektas.
Obuolių sidro acto rūšys
Dažniausiai naudojamos dvi ACV rūšys – filtruotas ir nefiltruotas, t. y. natūralus, ekologiškas actas. Sveikatai gerinti dažniausiai rekomenduojamas būtent natūralus – nefiltruotas actas, kadangi manoma, jog apdorojimo metu prarandamos naudingosios medžiagos ir fermentai.
Skirtumus atpažinti paprasta: filtruotas actas būna skaidrus, o natūralaus dugne dažnai matomas drumzlinas ruožas, vadinamas „motina“.
Galimos rizikos naudojant obuolių sidro actą
Nors ACV daugeliui žmonių yra saugus, verta žinoti ir apie galimus šalutinius poveikius:
- Gali reaguoti su tam tikrais vaistais, pavyzdžiui, insulinu ar diuretikais.
- Actas yra labai rūgštus – jis dirgina odą ir gleivines.
- Rūgštis gali pabloginti refliukso simptomus.
- Kai kuriems žmonėms sunku išskirti papildomą rūgštį, ypač jei sutrikusi inkstų veikla.
- Reguliariai vartojant, gali pažeisti dantų emalį.
Išvada
Obuolių sidro actas dažnai minimas kaip natūralus būdas kovoti su įvairiomis sveikatos problemomis, taip pat ir alergijomis. Vis dėlto šiuos teiginius palaikančių tvirtų mokslinių įrodymų vis dar trūksta.
Prieš įtraukiant obuolių sidro actą į kasdienę rutiną, svarbu įvertinti galimą naudą ir riziką, bei pasitarti su gydytoju – ypač jei vartojate medikamentus ar turite sveikatos sutrikimų.
