Norite sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, bet vis tiek mėgautis pilnaverčiu, maistingu patiekalu? Tradicinį tortilijos ar lavašo vyniotinį galite lengvai pakeisti traškiais salotos lapais. Taip gausite ne tik daugiau vitaminų, bet ir sumažinsite tuščių kalorijų kiekį.
Kūrybiškas pagrindas – salotos ar kiti lapiniai
Vietoj populiariausio ledo salotos galite rinktis kitus mėgstamus lapinius augalus – pavyzdžiui, romėniškas salotas ar lapinį kopūstą. Svarbiausia, kad lapai būtų standūs ir dideli – tuomet patogiai suvyniosite skanų, baltymų turtingą, bet angliavandeniais nesotų vakarienės vyniotinį.
Šis patiekalas nesunkiai pritaikomas ir veganams: tereikia vištieną pakeisti mėgstamu augaliniu baltymų šaltiniu, pvz., tofu.
Vištienos suktinukai su saulėgrąžų kremu
Iš šių ingredientų pagaminsite keturias gardžias porcijas:
- Apie 700 g virtos vištienos
- Agurkas
- 4 žaliosios svogūnų laiškai
- 50 ml anakardžių riešutų
- 1,5 valg. šaukštai šviežių mėtų
- 170 ml tarkuotos morkos
- 60 ml sojų padažo
- Trijų ketvirčiai laimo
- 80 ml saulėgrąžų sėklų kremo
- Ledo salotos galva
Ruošimo žingsniai
- Pirmiausia plėšykite vištieną į mažus gabalėlius. Agurką supjaustykite šiaudeliais, svogūną, anakardžius ir mėtas šiurkščiai sukapokite. Drauge su morkomis viską supilkite į didelį dubenį.
- Šį mišinį apšlakstykite puse sojų padažo ir laimo sulčių, išmaišykite.
- Atkirskite atskirą dubenėlį. Jame sumaišykite saulėgrąžų kremą su likusiu sojų padažu ir laimo sultimis. Jei masė labai tiršta, įpilkite šiek tiek vandens, kol gausite skystesnį padažą.
- Ant salotos lapų dėkite vištienos mišinį. Viską susukite į suktinukus ir patiekite su padažu.
Šie suktinukai puikiai tinka greitai vakarienei ar sveikam užkandžiui. Juos lengvai prisitaikysite pagal turimus ingredientus bei skonio pageidavimus.
